Mommika Kitchen

Bumbu dasar bawang : • bawang merah • bawang putih • minyak goreng • Bumbu dasar putih : • bawang merah • bawang putih • kemiri • minyak goreng • Bumbu dasar kuning : • bawang merah • bawang putih •

sct nutrijell eco (rasa jeruk) • gula pasir • susu kental manis • air

telur • gula pasir • SP • vanili bubuk • tepung terigu • susu bubuk • baking powder • margarin • pasta taro

Bahan puding regal : • biskuit regal (sy : 12 keping) • agar-agar tanpa rasa • gula pasir • air • Bahan puding vanila : • agar-agar tanpa rasa • gula pasir • wcc • susu cair • Bahan puding coklat : • agar-agar tanpa rasa •

/ 250gr tepung terigu pro tinggi • / 45gr gula pasir • / 10gr susu bubuk • / 5gr ragi instan • / 25 - 300gr margarin • garam • air • kuning telur • Bahan isian : • abon sapi • Bahan pelapis : • putih telur •

telur • gula pasir • SP • vanili bubuk • tepung terigu • air soda • Pasta taro

pisang kepok • margarin • Saus gula merah : • gula merah • gula pasir • tepung maizena • garam • santan (sy : 200ml santan instan + air) • Daun pandan

/ 250gr tepung terigu pro tinggi (sy : cakra kembar) • sdm/25-30gr tepung maizena • sdm/45gr gula pasir • sdm/10gr susu bubuk • / 5gr ragi instan • (agak munjung) / 25gr margarin • garam • telur • air dingin / air es (bisa kurang bisa lebih) • Topping : • glaze vanilla, strawberry, chocolate • selai lotus •

Bahan puding lotus : • biskuit lotus (hancurkan) • agar-agar tanpa rasa • gula pasir • susu cair • garam • Bahan puding cokelat : • agar-agar tanpa rasa • gula pasir • dcc • susu cair • garam

Bahan biang : • tepung sagu • tepung terigu • air • bawang putih • ketumbar • garam • Bahan lain : • tepung sagu • air • Kuah pedas : • bawang merah •

Bahan adonan : • ubi (yg sudah dikukus dan dikupas kulitnya) • tepung tapioka • garam • jus pandan (5lbr daun pandan + 5lbr daun suji + 50ml air) • Pasta pandan (optional) • Bahan kuah : • air • gula pasir • Larutan maizena (2sdm tepung maizena + 3sdm air) • garam • Daun pandan (sy : 2 lembar) •

telur • gula pasir • SP • vanili bubuk • tepung terigu • santan (65ml santan instan + air) • Pasta cokelat • Pasta moka

Bahan puding : • agarasa cokelat • cokelat bubuk • / 8sdm gula pasir (sesuai selera) • skm (bisa pake yg coklat) • air • Bahan vla : • susu cair • gula pasir (sesuai selera) • tepung maizena • vanili bubuk

Bahan : • telur • gula pasir • SP • vanili bubuk • tepung terigu pro rendah • susu bubuk • tepung maizena • baking powder • susu cair • susu kental manis • minyak goreng •

Bahan puding milo : • agar-agar tanpa rasa • sct milo (uk 22gr/110gr) • susu cair • gula pasir • Vla keju : • susu cair • keju oles • skm • maizena • Topping : chocochips

nutrijell ekonomis (strawberry, anggur dan mangga) • gula pasir • air • Bahan kuah susu : • air minum • skm • air gula (150gr gulpas + 300ml air, dimasak) • pop ice strawberry • pop ice anggur • pop ice mangga

lumpia finna (isi 50 lembar) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • cabai merah besar • garam • Bumbu lain : • gula pasir • kaldu bubuk • air • minyak goreng •

Bahan puding : • haan puding cokelat • air • Bahan Jelly : • sct nutrijell cokelat ekonomis • gula pasir • air • Bahan sagu mutiara : • sagu mutiara • gula pasir • air • Bahan kuah buko : •

Cake / brownies : • telur • gula pasir • SP • vanili bubuk • tepung terigu • cokelat bubuk • baking powder • dcc • margarin • minyak goreng • Whippcream : •

telur • gula pasir • SP • vanili bubuk • tepung terigu • santan (65ml santan instan + air) • pasta red velvet • pewarna merah