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Muzaffarpur Bihar.
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สูตร (936)
Cooksnap (698)
मीठी सेवइयां खीर इलायची फ्लेवर वाली
g सेवई
•
दूध
•
घी
•
चीनी
•
इलायची पाउडर
•
खजूर
20 मिनट
2 सर्विंग
देसी स्टाइल में इटालियन पास्ता मसाला
g पास्ता
•
L पानी
•
तेल
•
हरी मिर्च (कटी हुई)
•
मध्यम प्याज (कटा हुआ)
•
पास्ता मसाला
•
नमक
•
टोमेटो सॉस
•
चिली सॉस
•
ग्रीन चिली सॉस
•
हल्दी पाउडर
20 मिनट
2 सर्विंग
कच्चे पपीते का संभरो
मध्यम (लगभग 300g) कच्चा पपीता
•
तेल
•
राय (सरसों के दाने)
•
(कटी हुई) हरी मिर्च
•
काला नमक
•
सादा नमक
•
हल्दी पाउडर
10 मिनट
2 सर्विंग
आलू सैंडविच
मध्यम (उबले और छिले हुए) आलू
•
(बारीक कटा हुआ) प्याज
•
(बारीक कटी हुई) हरी मिर्च
•
नमक
•
हल्दी पाउडर
•
लाल मिर्च पाउडर
•
चाट मसाला
•
ब्रेड स्लाइस
•
मक्खन (रोस्ट करने के लिए, वैकल्पिक)
15 मिनट
2 सैंडविच
ब्रेड पकोड़ा
पीसिस ब्रेड स्लाइस
•
मध्यम (मैश किए हुए) उबले आलू
•
(बारीक कटा हुआ) प्याज
•
(बारीक कटी हुई) हरी मिर्च
•
(स्वादानुसार) नमक
•
हल्दी पाउडर
•
लाल मिर्च पाउडर
•
चाट मसाला
•
बेसन
•
अजवाइन
•
पानी
•
(घोल में डालने के लिए) गर्म तेल
•
30 मिनट्स
2-3 लोगों के लिए
1
आलू का पराठा
गेहूं का आटा
•
पानी
•
आलू (उबले हुए)
•
प्याज (कटा हुआ)
•
हरी मिर्च (कटी हुई)
•
लहसुन (कटा हुआ)
•
तेल
•
हल्दी पाउडर
•
लाल मिर्च पाउडर
•
धनिया पाउडर
•
चाट मसाला
•
नमक
•
30 मिनट्स
6 पराठे
1
पनीर बटर मसाला
(चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ) पनीर
•
(कटी हुई) शिमला मिर्च
•
(कटा हुआ) टमाटर
•
(कटा हुआ) प्याज
•
तेल
•
बटर
•
जीरा
•
हल्दी पाउडर
•
धनिया पाउडर
•
लाल मिर्च पाउडर
•
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
•
गरम मसाला
•
30 मिनट
4 सर्विंग
बिहार की पारंपरिक प्रसिद्ध आदरा थाली दाल पूरी,चावल की खीर,मालदा आम और सब्जी।
नग मालदा आम
•
हल्दी पाउडर
•
तेल
•
नमक
•
लाल मिर्च पाउडर
•
धनिया पाउडर
•
बड़ा टमाटर
•
बड़ा प्याज
•
सोयाबीन बड़ी
•
मध्यम आलू
•
नग सूखी लाल मिर्च
•
जीरा
•
45 मिनट्स
4 सर्विंग
अरबी की कुरकुरी भुजिया
ग अरबी
•
तेल
•
राई (सरसों के दाने)
•
मेथी दाना
•
हल्दी पाउडर
•
नमक
•
पत्ते करी पत्ता
•
नींबू का रस
20 मिनट
2 सर्विंग
करी पत्ता वाली कढ़ी बरी
बेसन
•
दही
•
नमक
•
हल्दी पाउडर
•
लाल मिर्च पाउडर
•
अजवाइन
•
(कटी हुई) हरी मिर्च
•
करी पत्ता
•
जीरा
•
तेल
•
पानी
30 मिनट
4 सर्विंग
प्याज के पकोड़े
मध्यम (बारीक कटे हुए) प्याज
•
नमक
•
बेसन
•
हल्दी पाउडर
•
लाल मिर्च पाउडर
•
(बारीक कटी हुई) हरी मिर्च
•
अजवाइन
•
कलौंजी
•
पानी
•
तेल
20 मिनट
4-5 लोगों के लिए
बाजरे की गुड़ वाली रोटी
बाजरे का आटा
•
गेहूं का आटा
•
(कद्दूकस किया हुआ) गुड़
•
नमक
•
जीरा
•
(बारीक कटी) हरी मिर्च
•
लाल मिर्च पाउडर
•
(या स्वाद अनुसार) घी
•
(आटा गूंथने के लिए) गुनगुना पानी
20 मिनट
6 रोटी
फ्राई चना दाल के फड़े
चना दाल
•
(भिगोने के लिए) पानी
•
(बारीक कटी) हरी मिर्च
•
चावल का आटा
•
कलौंजी
•
अजवाइन
•
हल्दी पाउडर
•
लाल मिर्च पाउडर
•
अदरक-लहसुन पेस्ट
•
नमक
•
(फ्राई के लिए) तेल
•
(तड़के के लिए) राई
•
30 मिनट्स पानी समाचार
2 सर्विंग
पोहा आलू बाइट्स
(उबले हुए, मैश किए हुए) आलू
•
(धोया हुआ) पोहा
•
सूजी
•
(बारीक कटी हुई) हरी मिर्च
•
नमक
•
हल्दी पाउडर
•
लाल मिर्च पाउडर
•
चाट मसाला पाउडर
•
तलने के लिए तेल
•
प्याज बारीक कटा हुआ
20 मिनट
2-3 सर्विंग
शिमला मिर्च प्याज की सब्जी
(छोटे टुकड़ों में कटी) शिमला मिर्च
•
(रोलि में कटी) प्याज
•
हल्दी पाउडर
•
मिर्च पाउडर
•
धनिया पाउडर
•
गरम मसाला पाउडर
•
नमक
•
लहसुन का पेस्ट
•
तेल
•
बारीक कटी धनिया पत्ती
15 मिनट
2 सर्विंग
आलू परवल की कुकर वाली सब्जी
मध्यम (बड़े टुकड़ों में कटे) आलू
•
(बड़े टुकड़ों में कटे) परवल
•
(मोटे स्लाइस में कटे) प्याज
•
(मोटे स्लाइस में कटे) टमाटर
•
तेल
•
जीरा
•
टुकड़ा दालचीनी
•
हल्दी पाउडर
•
धनिया पाउडर
•
लाल मिर्च पाउडर
•
गरम मसाला पाउडर
•
नमक
•
30 मिनट
4 सर्विंग
झटपट तैयार सूजी और चावल के आटे से बने वेज अप्पे ।
सूजी
•
दही
•
नमक
•
बड़ा प्याज़ बारीक कटी प्याज
•
बारीक कटी हरी मिर्च
•
राई
•
पत्ते करी पत्ते
•
तेल
•
चावल का आटा
•
बारीक कटे हुए धनिया पत्ती
•
बारीक कटा टमाटर
20 मिनट
2 सर्विंग
मोरिंगा और आलू की सब्जी
किलो मोरिंगा
•
आलू कटे हुए
•
टमाटर काटे हुए
•
सरसों लहसुन का पेस्ट
•
नमक स्वादअनुसार
•
हल्दी पाउडर
•
लाल मिर्च पाउडर
•
कटी हुई धनिया पत्ती
•
तेल
•
पंचफोरन मसाले
30 मिनट
4 से 6 लोग
टमाटर के टेस्टी पकौड़े
बड़े टमाटर
•
बेसन
•
हल्दी पाउडर
•
लाल मिर्च पाउडर
•
नमक
•
अजवाइन
•
आवश्यकतानुसार पानी
•
तलने के लिए तेल
15 मिनट
2 सर्विंग
बेसन की मछली वाली सब्जी
बेसन
•
हल्दी पाउडर
•
लाल मिर्च पाउडर
•
मिली पानी
•
सरसों का पेस्ट
•
लहसुन का पेस्ट
•
नमक
•
तेल
•
हरा धनिया (कटा हुआ)
•
मिली गरम पानी
•
टमाटर काटे हुए।
40 मिनट
2 सर्विंग
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