Henizzam Food Kitchen

cabai merah keriting • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat • terasi ABC • asam Jawa (larutkan) • Garam, kaldu jamur, dan gula merah

Ayam • lengkuas, parut • sereh • daun salam • daun jeruk, sobek-sobek • air untuk merebus ayam / secukupnya air • Bumbu halus: • bawang putih • jahe • kunyit • lada • ketumbar •

telur ayam • daun bawang diiris kecil • daun seledri diiris kecil • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • cabe merah keriting • cabe rawit merah • jahe

cumi asin,rendam dengan air panas, tiriskan • daun jeruk • garam • kaldu bubuk • gula pasir • Minyak goreng untuk menumis • Bumbu yang dihaluskan (direbus) : • cabe rawit hijau • cabe rawit merah • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih

sayur lodeh (saya tanpa terong) • garam • gula merah • kaldu bubuk • santan instan (saya pakai rosebrand) • air • Bumbu yang dihaluskan : • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • terasi • kemiri •

Tahu cina • Ayam giling • Wortel (parut) • daun bawang (iris tipis) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • lada • garam • kaldu bubuk • telur utk baluran

Sayur asem • daun salam • lengkuas • air asam jawa • Bahan bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabai keriting • terasi • garam • Penyedap rasa : kaldu jamur & gula •

Bahan marinasi ikan : • ikan kembung • bawang putih • ketumbar • kunyit • jahe • jeruk nipis • garam • Bumbu halus : • cabai merah kriting • cabai rawit merah • tomat •

pisang ambon • susu bubuk • tepung terigu • gula • keju parut (boleh skip) • telur kocok lepas • Bahan pencelup : • terigu • tepung roti (panir) • air • Topping

roti gandum • keju • telur ayam • daun Selada • Mayonaise • butter/margarin • saus sambal • saus tomat • garam & lada bubuk untuk taburan telurnya

dada ayam (haluskan) • udang (cincang kasar) • wortel, parut, sisakan sedikit untuk topping dimsum • daun bawang, iris tipis • telur • tepung tapioka • minyak wijen • minyak sayur • saos tiram • Garam • Lada • Kulit pangsit

telur • gula pasir • sp • DCC • tepung terigu pro sedang • cokelat bubuk • essense vanilla • minyak goreng • Pelengkap Cake : • Butter cream home made • cerry • DCC (serut) •

spaghetti • garam • minyak untuk merebus pasta • air untuk merebus • Saus Bolognese : • saus bolognaise • daging cincang • saus sambal • bawang bombay • bawang putih • cabe rawit merah (aku skip) • cabe merah keriting (aku skip) •

tauge • daun bawang(iris tipis) • bawang merah(iris2) • bawang putih(iris2) • cabai merah kriting (iris serong) • tomat • daun salam • lengkuas (geprek) • saos tiram • garam • gula • kaldu jamur •

ikan tongkol basah • cabai merah kriting • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat • garam • kaldu jamur • gula • Bahan bumbu ikan : • bawang putih • kunyit •

tahu gembos/pong (aku yg segitiga) • jamur tiram • wortel • tauge (tambahan dr saya) • daun bawang • bawang putih (geprek cincang) • saus tiram • Gula • Garam • Lada • air • Minyak goreng •

keju oles • biskuit regal/gabin jg boleh • Whippy cream bubuk • Air dingin • gelatin bubuk (me:agar2 plain) • susu cair • selai strawberry • margarin cair (me:palmia royal) • air hangat • vanilla essense (blh skip) • Topping : 5 buah strawberry & secukupnya selai strawberry

pisang matang (aku pakai ambon) • telur ukuran besar • gula pasir (aku 120gr, pisang mateng banget, manis) • tepung terigu protein sedang (aku segitiga biru) • minyak/mentega cair • soda kue • baking powder • essense pisang ambon

wortel • buncis • sereh (geprek) • daun salam • daun jeruk • lengkuas(geprek) • Air matang • Bahan halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit •

Bahan kulit : • tepung terigu (me:kunci biru) • minyak goreng • margarine • air • Garam • Gula pasir • lada bubuk • Bahan isi : • kentang uk. besar(potong kotak kecil) • wortel uk. besar(potong kotak kecil) • soun(rendam dg air hangat, tiriskan) •