Vi Trần (Dzi Dzi )

🦀 cua gạch và ít 🦐 tôm càng xanh • me (60gr) + 300 ml nước sôi = rây lấy nước me • hành tây • Bột năng và gia vị

đậu xanh cà • gạo • Nấm rơm 🍄, 10gr cà rốt • Dầu ăn em bé, 1/3 bộ nghệ, 2 củ hành tím

đậu đỏ ngâm qua đêm • bột bắp • hành tím nhỏ

bí đỏ hấp • bột năng • Đường(tùy chỉnh) (dưới 1 tuổi bỏ qua thay thế = 2mc sữa ct) • Vừng / mè • phô mai tách muối 🧀

đậu hũ trắng, cắt nhỏ ngâm muối loãng 15p • nấm đông cô khô, rửa sạch ngâm nước nóng 30p • hành tím, 2 tép tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ • Sốt : 2mc Ớt bột, 1mc xì dầu, 1mc đường, 1mcf muối

Vỏ bánh : 360gr khoai lang đã gọt vỏ 🍠 • Sữa công thức 🥛 • bột lá dứa (nếu muốn) • Nhân bánh : 90gr đậu xanh cà vỏ, ngâm nước ấm 2-3h • Thanh long đỏ thu 200ml nước • Bột bắp • phô mai tách muối 🧀🧀🧀 • đường hữu cơ (dưới 1 tuổi bỏ qua)

khoai tây 🥔 • yến mạch + 70ml nước lọc • tôm nhỏ • cà rốt 🥕 • súp lơ xanh 🥦 / rau củ tùy thích • phô mai tách muối 🧀

cải bẹ xanh, hành tím (lá), 2 tép tỏi • nước, 2mc muối thô, 1mc đường phèn • nước vo gạo

tôm.🦐 • phô mai tách muối 🧀🧀 • tépTỏi băm nhỏ

sữa công thức/ sữa tươi không đường • bột bắp • bột hoa đậu biếc (hoặc cacao / bột quế...) • lòng đỏ trứng gà • phô mai tách muối

cà tím 🍆🍆🍆🍆🍆 • Dầu ăn + hành lá cắt nhỏ • Đậu phộng rang 🥜 • Nước nắm, tỏi, ớt 🌶, đường, 🍋

Bún khô • hộp cá mòi • 🍅 nhỏ + 3 lát gừng + 2 cây sả + 1/4 🍍 + 1 hành tây • Hành tím + tỏi • Ăn kèm : rau muống bào, Bắp Cải bào, chanh, ớt sa tế • Gia vị cơ bản

Mì somen (tùy lượng bé ăn) 🥨 • nấm đông cô 🍄🍄 • phô mai tách muối 🧀 • nước 🍶 (bé trên 1 tuổi dùng sữa tươi không đường) • dầu ăn em bé

cơm nguội 🍚 • nước sôi • bột năng + 40gr bột gạo • dầu ăn • muối (dưới 1 tuổi bỏ qua) • Soup: xương heo, củ cải, chả quế, hành tím, hành lá

yến mạch rửa sạch qua rây • đậu xanh không vỏ ngâm nước nóng 2h • bột nghệ + 140ml nước lọc • Đồ chua : 60gr 🥕 bào sợi + 10ml 🍋+ 10gr đường = để lạnh (giòn) • giá + rau thơm • Nhân : 2 củ hành tím + 50gr 🦐 lột vỏ + 50gr thịt xay • bột nêm (dưới 1 tuổi bỏ qua)

lá dứa • nước lọc

bã cà rốt 🥕 • bột hotcake (hoặc bột mì đa dụng + ít xíu bột nở) • sữa công thức 🥛 • Topping : kỷ tử / nho khô 🍇/ vụn dừa 🥥

bột mì • bột năng • muối (làm cho bé dưới 1 tuổi bỏ qua bước này) • nước ép cà rốt 🥕 (hoặc 1/2 mcf bột nghệ + 80ml nước lọc)

cơm nguội 🍚 + 200ml nước sôi + 2/3 cf muối • Âu 1 : Bột năng 50gr + bột gạo 100gr • Âu 2 : Bột gạo 100gr • trứng (5 phần) • dầu ăn, hành lá • Gỏi : 100gr đu đủ xanh/ cà rốt 🥕bào sợi + 15gr đường + 15ml 🍋 • Tương chấm : 3mc nước tương + 1mc nước + 1/2 mc đường+ 1/2 sa tế

Men : 200ml sữa (hoặc nước) ấm 40 độ + 6gr men + 10gr đường • bột mì + 2gr muối + 15ml dầu (bơ tan chảy)