ikan asin jambal, rendam di air panas • bawang bombay kecil • bawang putih • cabai keriting iris tipis • cabai rawit utuh (sesuai selera) • jahe, geprek • daun salam • Kecap manis • Minyak • Air • Garam + Gula
labu siam besar / labu kecil • Kacang panjang • belimbing wuluh • bawang merah (iris) • bawang putih (iris) • cabe merah (optional) • Bumbu Racik Sayur Asem • Penyedap • Air
Tulang Jambal • bawang putih • bawang merah • bawang bombay • cabe gendot merah • cabe hijau besar • cabe merah pedas • daun salam • daun jeruk (buang bagian kerasnya) • Lengkuas secukupnya • Gula • Air
Sosis Bratwurst • Sosis Ayam • Tahu Putih Besar • Paprika Hijau • Bawang Bombay Kecil • bawang putih • Minyak/Blueband • Saori Lada Hitam • kecap manis (optional) • saos sambal (optional) • Air