Oum Nihad

مقادير المرق • بطاطا كبيرة الحجم مقشرة و مقطعة قطع متوسطة الحجم • بصل مفروم • ثوم مفروم • طماطم مصبرة • زيت • ملح • فلفل اسود • زعفران • كمون • ورقة رند • ماء مغلي •

بيض • سكر • حليب • زيت • فانيلا • فرينة • خميرة الحلوى • كاكاو بني نوعية جيدة • خل • صوص بيستاشيو • كريمة الكاكاو المرجان

بطاطا كبيرة الحجم • بصل • طماطم مرحية • ثوم مفروم • طماطم مصبرة • ملح • فلفل اسود • كركم • ماء ساخن • بيض • جبن طري • جبن مبشور •

مقادير العجينة • حليب دافئ • سكر • خميرة الخبز • فانيلا • مبشور البرتقال • بيض • زيت • ملح • فرينة حسب الحاجة • زبدة • شوكولا أسود •

خبز تورتيلا • صدر دجاج مقطع شرائح • بصل مقطع شرائح • ملح • فلفل اسود • تابل الدجاج • موتارد • زيت • بيض • بقسماط • جبن مقطع مربعات الموزاريلا او الشيدر • زيت للقلي

بيض • سكر • ناقص إصبعين زيت • ياورت • حليب • مبشور الليمون • فانيلا • سميد متوسط • فرينة • خميرة الحلوى • حليب • نشاء •

طبقة الشوكولاتة • شوكولاته ذوق التوت • زيت • شوكولاته بيضاء • ماء مغلي • زبدة طرية • فوغاج التوت • كاوكاو (فول سوداني) محمص ومرحي شويا خشين • ديول محمصة • بسكويت مرحي • شوكولاته الطلاء • زبدة •

زبدة طرية • زيت • سكر ناعم • كريمة الشامية • عطر الفانيلا • كاوكاو (فول سوداني) محمص ومرحي رقيق • خميرة الحلوة • بيض+صفار بيضة • فرينة حتى تتجمع العجينة • زبدة • كريمة الشامية • زيت •

الطبقة الأولى • حليب • فلان ذوق الفراولة • فراولة طازجة مقطعة قطع صغيرة • سكر

زبدة طريه • سكر • بيض وحبه صفار • عطر الفانيلا • زيت • فرينه حسب الحاجه • بياض بيض • سكر • كاكاو بني • كاوكاو (فول سوداني) محمص مليح ومرحي رقيق • توفيا كراميل • كاوكاو (فول سوداني) أبيض محمص •

فرينة • زبدة ذائبة • سكر ناعم • ماء+ماء الزهر • حليب • نشاء • سكر • فانيلا • زبدة • عسل • فستق مطحون اختياري

الطبقة الأولى • بسكويت • قهوة باردة • حليب • فلان فانيلا • نشاء • كمية من الكريمة • بودرة الشانتيه • كريم كراميل • موز • ناقص إصبعين ماء • فلان فانيلا

فخذ الدجاج والكميةحسب افراد العائله • بصل مفرومة • ملح • فلفل اسود • كركم • زعفران • اسمن • زيت • قرفة • ماء ساخن • حمص منقوع في في الماء ليله كامله • كبيره بطاطا مسلوقه ومهروسه •

مقادير الكوردون بلو • صدر دجاج مرحي • بصل مرحيه • بيض • ملح + رشه فلفل اسود+ رشه تابل الدجاج • موطارد • شابلور • باتي دجاج • جبن مربعات • بصل مقطعه رقيقه • شومبينيون • مرق الدجاج •

صدر دجاج مرحي • بصله مرحيه • ملح • فلفل اسود • تابل دجاج • موتارد او خردل • بيض • شابلور • بصله مرحيه • سمن مع ملعقه كبيره زيت • جلبان • ملح •

كنافة محمصه • صلصه البيستاشيو (الفستق الحلبي) • بودرة شانتيه • ماء بارد او حليب بارد • جبن طازج • بيستاشيو • كريمة طازجه • شوكولاته بالحليب

لوز أبيض ومرحي • سكر • بيض • ماء الورد • زيت للقلي

بيض تكون كبيرة الحجم • سكر • ناقص إصبعين زيت • ياغورت طبيعي • حليب • مبشور ليمونة+عصيرها • ونصف خميرة الحلوى • فانيلا • كاكاو محمص ومرحي أو جوز الهند • سميد متوسط • فرينة • سكر •

مقادير الكيك • بيض • سكر • زيت • حليب • فانيلا • فرينة • خميرة الحلوة • ماء • سكر • ليمون • ناقص اصبع شونتيي بودرة •

مقادير الكيكة • بيض • ناقص اصبع سكر • ناقص اصبع زيت • ناقص اصبع حليب • وكاس ناقص اصبع فرينه • كاكاو بني يكون نوعيه جيده • فانيلا • ونصف خميره حلوى • خل • قهوه ساخنه • حليب •