beras bashmati • ayam. Potong 8 • bawang merah besar (iris2) • tomat (iris2) • cabe hijau, belah dua • jahe yg telah dihaluskan bersama 3 butir bawang putih (blender supaya lebih mudah) • cardamon • Daun mint • daun ketumbar • cengkeh • kayu manis • yogurt/curd •
kepiting ukuran besar (saya pakai yang berat 1 kg) • bawang putih cincang • bawang merah cincang • butter • lada hitam yang sudah di grinder/digiling kasar • Daun kari • Saori saus lada hitam • tepung jagung yang dilarutkan dengan air • air • kaldu • garam • gula •
paru (potonv medium size supaya tidak terlalu besar saat direbus) • cabe merah • Garam • Gula • ketumbar bubuk • Minyak untuk menumis • bawang merah • air asam jawa • Pete
ayam, potong 8 (rebus ayam terlebih dahulu dengan garam secukupnya dan lengkuas) kemudian goreng setengah matang • jahe • bawang merah • lengkuas • serai (ambil putihnya saja) • bawang merah besar (bisa diganti bawang bombay) • cabe kering (rebus dulu dengan air) buang sedikit biji cabenya setelah itu blender halus • bawang merah besar (potong bulat seperti onion rings) • Daun kari sesuai selera (lebih banyak lebih harum) • gula merah • saus tiram • air asam jawa •
kepiting, bersihkan dan steam dengan lengkuas dan daun salam untuk menghilangkan anyir • bawang putih • bawang merah • cabe merah/cabe setan (yang ga mau pedes banget dicampur aja) • kunyit • jahe • lengkuas • kemiri • serai (geprek) • daun jeruk • saus tiram • Garam •
