مطبخ طاسة ( يوتيوب وانستكرام مطبخ طاسة)

سمسم • سكر (او 4/1 كوب عسل طبيعي) • دبس التمر • طحينة(راشي) • هيل (حبهان)

صدر دجاج مخلي العظم و الجلد • ثوم مهروس • خل تمر او خل تفاح • زيت نباتي • معجون طماطم • صلصة طماطم مهروسة مقشرة • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • بابريكا

لعمل طبقة ليالي لبنان: • حليب سائل • سميد ناعم • سكر • ماء زهر • لعمل طبقة قمر الدين : • قمر الدين • سكر • نشاء الذرة • ماء • فستق حلبي للتزيين

خليط الكيك : • دقيق متعدد الاستعمالات • بودرة الكاكاو الخام • سكر حبيبات • زيت نباتي • بيكنك باودر • بيض • حليب سائل • زيت نباتي لدهن القالب • حليب بودرة • كاكاو بودرة • سكر حبيبات(او حسب الرغبة) •

صدر دجاج (250غم) • بصلة متوسطة مقطعة ناعم جدا • ثوم • فلفل اسود • بابريكا • كزبرة جافة مطحونة • زيت نباتي • فلفل الوان • جبن كريمي كاسات • للصلصة : • معجون طماطم • كاتشاب •

باستا (معكرونة) • افوكادو ناضجة • ثوم مهروس • طحين • زيت زيتون • حليب سائل • ملح • فلفل اسود • جبنة بارميزان مبشورة • للتزيين: • فستق حلبي (بالرغبة)

(200 مل) كريمة خفق سائلة • حليب مكثف محلى • غزل البنات • ملون غذائي لون ازرق ووردي (ممكن الاكتفاء بلون غزل البنات)

عجينة البسبوسة : • سميد ناعم • زيت نباتي • بيض • زبدة مذابة • بيكنك باودر • سكر حبيبات • فانيليا • قشطة (قيمر) • حليب بودرة • لعمل طبقة القشطة: • حليب بودرة •

لحم بقر مفروم • ثوم • بطاطا صغيرة في الحجم • بابريكا • فلفل اسود • بهارات برغر (اختياري) • ملح • معجون طماطم • خل تفاح (اي حامض) • زيت نباتي للقلي

لحم بقر مسلوق • فاصوليا بيضاء مجففة • ثوم • فلفل اسود • ملح • زيت نباتي • هيل مطحون • معجون طماطم • فلفل حار بالرغبة

دجاج بالعظم والجلد • بصلة كبيرة • دقيق متعدد الاستعمالات • ملعقة كاري • ملعقة كركم • بابريكا • نومي بصرة(لومي) مطحون • ملح • بطاطا مقطعة قطع كبيرة • زيت نباتي

ماء • زيت نباتي • شيرة (قطر) • دقيق متعدد الاستعمالات • نشا الذرة • فانيليا • القطر(الشيرة): • ماء • سكر • زيت للقلي

برغل خشن • بصل مفروم ناعم • طماطم مقشرة مفرومة ناعم • بقدونس مفروم • نعناع مفروم • فلفل اسود • ملح • معجون طماطم • زيت زيتون • ورق عنب علب (يفضل فرش) • عصير ليمون • ليمونة •

قهوة تركية • ماء فاتر • سكر (او حسب الذوق)

جزر • هيل مطحون • زيت نباتي • جوز • للشيرة: • سكر (الكوب=200مل) • ماء • عصير ليمون

دقيق متعدد الاستعمالات • بيض • حليب سائل • سكر حبيبات • فانيليا • فتات الخبز الاعتيادي (استخدمت فتات خبز بنشاء التبيوكا) في هذه الوصفة • نقانق حجم كبير مجمد وليس معلبات • أسياخ شوي خشب او أعواد طعام آسيوية • زيت نباتي للقلي

خليط الكيك: • دقيق متعدد الاستعمالات • كاكاو بودرة خام • سكر حبيبات • بيضات • ملح • قهوة سريعة الذوبان • فانيلا • لعمل صلصة الشوكولاتة: • حليب سائل كامل الدسم • سكر • ملعقة كاكاو بودرة خام وحسب نوع الكاكاو المتوفر لديكم •

ورق بقلاوة (عشر قطع كبيرة) • لبن زبادي • زيت نباتي • بيض • جبن حلوم • جبن فيتا • جبن موزاريلا • بقدونس • نعناع اخضر • زعتر • بركة للتزيين

لحم مفروم • بصلة صغيرة مفرومة ناعم • بقدونس مفروم • طحين • ملح • خبز عراقي • سماق • معجون طماطم • فلفل اسود • زيت نباتي • ملح • طماطم كبيرة شرائح •

لحم بقر مفروم باليد • صفاح لحم • رز عنبر او رز صيني • بصلة كبيرة مفرومة • ثوم مهروس • معجون طماطم • طماطم متوسطة الحجم مفرومة ناعم • بقدونس مفرومة • دبس رمان • بهارات الدولمة: • كبابة مطحونة(أولد سبايس) • كمون مطحون •