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Alessandra Petrei

Alessandra Petrei

@chefpetrei
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  • Plumcake con clementine e mele senza lattosio

    • 1 ora
    • Stampo 26 cm

  • Vellutata di sedano rapa, zenzero e ceci con nocciole

    • 40 minuti
    • 4 persone

  • Lasagna vegetariana di polenta, cavolo nero e pomodoro

    • 40 minuti
    • 4 porzioni

  • Quiche con broccoli, patate e salmone 🥦🥔🐟

    • 30-40 minuti
    • 2 persone

  • Torta di mele e uva 🍎🍇 senza lattosio

    • 1 ora
    • 4-6 persone

  • Risotto ai fichi, speck e rosmarino

    • 30 minuti
    • 2 persone

  • Spiedini di pollo e uva caramellati al miele e limone

    • 20 minuti
    • 2 persone

  • Torta salata con melanzane, pomodori e gorgonzola

    • 40 minuti
    • 2 persone
    • 2

  • Barchetta di melone con verdure julienne e salmone affumicato

    • 15 minuti
    • 2 persone

  • Timballo di pasta e melanzane

    • 1 ora
    • 4 persone
    • 2

  • Filetto di ombrina in crosta di zucchine, pistacchi e mandorle

    • 25 minuti
    • 2 persone

  • Avocado ripieno

    • 10 minuti
    • 2 persone

  • Spiedini di zucchine grigliate, crescenza e speck

    • 40 minuti
    • 14 rotolini

  • Farfalle fredde con melone, feta, olive, basilico e menta

    • 20 minuti
    • 2 persone

  • Filetti di orata con carote e peperoni in agrodolce

    • 40 minuti
    • 2 persone

  • Cremosa fredda di cetriolo e avocado con pomodorini confit

    • 20 minuti
    • 2/3 persone

  • Conchiglie fredde con ricotta, zucchine, capperi e scorza di lim

    • 20 minuti
    • 2 persone

  • Insalata fredda di patate, fagiolini, radicchio rosso e noci

    • 20 minuti
    • 2 persone
    • 1

  • Insalata estiva pesche e speck

    • 10 minuti
    • 2 persone
    • 1

  • Cous cous estivo di pollo e acciughe (e molto altro!)

    • 20 minuti
    • 2 persone