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Ana Leticia Patolzin Cruz
@cook_28408414
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Estudiante de la UTVCO
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สูตร (45)
Cooksnap (0)
Mousse de piloncillo, con glaseado espejo
crema Lyncott
•
leche
•
piloncillo
•
yemas
•
grenetina
•
crema Lyncott
•
pulpa de tejocote
•
pulpa de guayaba
•
azúcar
•
grenetina
•
chocolate blanco
•
crema Lyncott
•
6 raciones
Bombones de chocolate rellenos de mazapán
chocolate Turín
•
mazapán
•
agua
Pasticetas de chocolate
mantequilla
•
margarina
•
azúcar glass
•
harina
•
vainilla
•
sal
•
cocoa
Café de calabaza ☕️
leche
•
café de olla
•
puré de calabaza
•
azúcar
•
leche fría
15 min.
2 raciones
Macarrons
harina de almendra
•
azúcar glass
•
agua
•
azúcar
•
claras
•
azúcar
•
colorante
Panna Cotta con coulis de maracuyá
crema de coco
•
crema Lyncott
•
grenetina
•
agua
•
maracuyá
•
azúcar
4 raciones
Oveja de merengues
clara de huevo
•
azúcar refinada
•
azúcar glass
•
colorante
•
vainilla
Tarta de manzana con nueces y pasas
harina
•
mantequilla
•
azúcar
•
huevo
•
vainilla
•
manzanas
•
azúcar mascabado
•
mantequilla
•
canela en polvo
•
nueces
•
pasas
1 hr
9 raciones
Pastel sirena
receta pastel chocolate
•
receta macarrones
•
crema batida
•
chocolate
•
agua
•
azúcar
•
vainilla
•
cocoa
•
manteca vegetal
•
margarina
•
mantequilla
•
azúcar glass
Decoración con papel arroz
papel arroz
•
agua
•
colorante
•
aceite
Macarrones y suspiros
azúcar glass
•
harina de almendra
•
huevos
•
azúcar
•
agua
•
colorante
•
clara
•
azúcar
•
azúcar glass
•
colorante
•
jugo de limón
Lomo curado
lomo de cerdo
•
sal gruesa
•
azúcar
•
orégano
•
ajo
•
paprika
•
pimienta
Baguette de chorizo argentino
carne molida de res
•
carne molida de cerdo
•
tocino
•
sal
•
orégano seco
•
pimienta
•
nuez moscada
•
ajo
•
vino tinto
•
baguette
•
perejil
•
cilantro
•
3 raciones
Tiramisú
harina
•
azúcar refinada
•
huevos
•
azúcar glass
•
queso crema
•
yemas
•
azúcar
•
grenetina
•
agua
•
crema Lyncott
•
cocoa
•
agua
•
Gravlax de salmón
sal gruesa
•
limones
•
salmón
•
vodka
•
azúcar
•
eneldo
•
pepino
•
pan
•
mayonesa
•
aguacate
•
aceitunas
•
espinacas
•
6 raciones
Pastel red velvet
chocolate blanco
•
mantequilla
•
azúcar glass
•
huevos
•
azúcar blanco
•
harina
•
cocoa en polvo
•
queso crema
•
azúcar glass
•
jugo de limón
•
crema de batir
•
vainilla
•
3 horas
Brochetas de res
lomo res
•
tocino
•
pimiento rojo
•
pimiento verde
•
cebolla morada
•
calabaza italiana
•
tomate
•
aceite
•
perejil
•
romero
•
limón
•
salsa inglesa
•
Pastel de tres leches
huevos
•
azúcar
•
vainilla
•
harina
•
Royal
•
leche
•
leche evaporada
•
leche condensada
•
canela
•
crema Bettercreme
•
c/nueces
•
café
2 horas
Arroz pilaf
mantequilla
•
arroz
•
cebolla
•
laurel
•
perejil
•
tomillo
•
caldo
•
sal
1 hr
4 raciones
Pastel de chocolate
mantequilla
•
azúcar
•
huevos
•
chocolate Turín
•
harina
•
Royal
•
betún
•
nuez
•
chocolate
•
agua
•
azúcar
•
vainilla
3 horas
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