D'Pulche D'Pulche D'Pulche

Bahan A: • telur ayam uk sedang • gula pasir • vanili • TBM • Ovalet • garam halus • Bahan B : • tepung protein sedang • coklat bubuk • (Ayak tepung+coklat bubuk) • Bahan C : •

udang rebon, bersihkan, saring • cabe rawit setan • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • garam halus (secukupnya) • air • Penyedap secukupnya (bila suka) me: tidak pakai • Minyak goreng

tepung terigu protein sedang • tepung tapioka • santan • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan • seledri, iris halus • daun bawang, iris halus • margarin (me:2sdm butter, 2sdm margarin) • telur ayam • merica bubuk(me:1 sachet ladaku) • Garam halus

Bahan ikan: • ikan tongkol (me:ukuran 1,7kg) • jeruk nipis, ambil airnya • garam • Bumbu halus: • bawang putih • jahe • kunyit • cabe rawit hijau • kemiri • Bahan lain: • santan(dari 1 butir kelapa tua), pisahkan kental&encer •

fillet ikan tenggiri • susu cair • tepung terigu protein sedang • tepung maizena • roti tawar • wortel ukuran sedang, parut • keju parut • telur ayam ukuran sedang, kocok lepas • Garam • Bumbu halus: • biji pala • bawang putih •

daging sapi, potong, bersihkan • santan kental (dari 2 kelapa tua ukuran besar) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • jahe • cabe giling(sesuai selera) • cabe rawit, haluskan (optional)sesuai selera • ketumbar bubuk • biji pala ukuran kecil • Bumbu lain: • daun kunyit besar, potong 3 atau 4 •

pisang kepok, potong kecil • butter (me: butter bos) lelehkan • tepung terigu serbaguna • maizena • tepung beras (me:rose brand) • vanili bubuk • gula pasir • garam • Air

bada kering (ikan teri kering yang besar), goreng • cabe rawit merah (me:cabe rawit setan) • cabe rawit hijau • tomat merah besar • bawang putih • bawang merah • jeruk nipis, ambil airnya (sesuai selera) • Garam • minyak goreng panas

pakis(me:5 ikat kecil) • udang • lengkuas, geprek • Asam kandis 5-6 buah(tergantung jenisnya) • santan (1 bh kelapa ukuran besar) • jeruk nipis • daun kunyit, potong 2atau 3 • daun ruku-ruku (kalau ga ada ganti daun kemangi) • Garam • kaldu jamur(me:totole) • Bumbu halus: • kunyit •

kolang kaling • Air cucian beras secukupnya (optional) • kapur sirih • admin gula pasir • garam halus(sesuai selera) • kayu manis • daun jeruk • daun pandan • air untuk merebus kolang kaling

cabe rawit ijo • tomat merah ukuran besar • bawang putih • bawang merah • terasi (me:terasi ABC) • jeruk nipis(sesuai selera) • Garam • minyak panas

kembang kol/1/2 bh ukuran besar, potong2 • wortel/ 1bh ukuran kecil, potong2 • cumi asin, potong, bersihkan, rendam air panas • bawah putih, geprek, iris • bawang bombay, iris • tomat ukuran kecil, potong2 • daun bawang, iris • seledri, iris • kaldu (me:totole rasa ayam) • maizena, larutkan dengan air matang • Garam • air putih •

Tepung beras (me:rose brand) • ikan asin(peda, teri atau sejenisnya), haluskan • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan • kunyit(haluskan) • jahe(haluskan) • lengkuas (haluskan) • daun kunyit iris • daun bawang iris • kaldu jamur(me: totole) • cabe giling • air putih •

Bahan kulit: • tepung ketan putih • tepung maizena • gula pasir • vanili bubuk • garam halus • susu cair full cream • minyak goreng • Pewarna makanan(me:pasta pandan&stroberi) • Bahan isi: • kacang tanah sangrai • gula pasir (sesuai selera) •

Nanas • wortel ukuran sedang • timun ukuran sedang • air putih matang • cabe rawit hijau • bawang merah ukuran besar • jeruk nipis ukuran sedang • gula pasir • garam (sesuai selera)

cumi asin, potong2, siram air panas, bersihkan • cabe merah keriting • cabe rawit • tomat ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • jahe, geprek • sereh, geprek • lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk • Garam •

kacang panjang, potong2 • timun ukuran sedang, iris tebal • cabe merah keriting, buang tangkainya • bawang merah, iris • jeruk nipis ukuran besar, peras, ambil airnya aja • minyak goreng • garam halus/sesuai selera

tepung beras (me:rose brand) • santan(me:dari 1/2 butir kelapa di blender dengan air) • garam • gula pasir • kapur sirih, larutkan dengan sedikit air • tepung maizena (larutkan dengan sedikit air) • daun pandan (simpulkan) • Bahan saos gula merah: • gula merah • air putih/secukupnya • gula pasir • garam •

Bahan Biang : • tepung terigu (me:segitiga biru) • air putih • bawang putih, haluskan • garam • lada bubuk (me : ladaku) • gula pasir • udang rebon, sangrai, haluskan • Bahan adonan: • tepung tapioka (me : mix tapioka&sagu tani, 1:1) • telur, kocok lepas • Bahan kuah cuko: •

beras • air putih • daun pandan, simpulkan • kapur sirih, larutkan dengan 3sdm air, saring • garam halus • minyak goreng