Shaza Hamra

افخاد دجاج دبوس • بطاطا • جزر • بازاليا (بازيلا) • فلفل اخضر واحمر • بصلة • شعيرية • زنجبيل اخضر • غار • فلفل • قرنفل خشن • جوزة الطيب مكسرة خشن •

من الفريكة المنقاة جيداً ومغسولة • فخاد دجاج وردة • رز طويل • دهنة مفروكة او سمنة • قرفة • بهار مشكل • زنجبيل • فلفل اسود • بابريكا حارة او حلوة حسب الرغبة • زيت زيتون • ملح • فلفل اسود •