Anna Maliszewski

migdałów (płatki migdalowe)- ja daję 2 paczki, • wiśni z kompotu bez pestek (ja daję dwa), • Schlagsahne (słodka śmietana 30%), • paczuszki Sahnesteif (tzw. usztywniacz śmietany fix), • Buko bądź Philadelphia 200 g (serki homogenizowane), • np. Speiserquark lub Magerquark-250g (twarozek deserowy), • cukru, • cukru waniliowego, • masła

Ciasto drożdżowe: • mąki pszennej • mąki krupczatki(moze być tylko pszenna) • drożdży • ciepłej wody • ciepłego mleka • płaska łyżeczka cukru • płaska łyżeczka soli • majonezu • Farsz: • mięsa mielonego • cukinii •

średnie pory, • łyżki Creme Fraiche(ukwaszona, gesta smietanka 30%), • filetów z lososia, • gotowego ciasta francuskiego • mozarelle, • sól, pieprz, troche jarzynki lub innej ulubionej przyprawy, rozmaryn(przyprawa)

Ciasto: • drożdży • ciepłego mleka • ciepłej wody • mąki • jajko • cukru • soli (można dac odrobine więcej) • oliwy z oliwek • Masełko: • masła • posiekanego koperku •

masła • cukru • kakao • wody • i 2/3 szklanki mąki • proszku do pieczenia • jajka • śmietany 30 % • sera z wiaderka • cukru pudru • brzoskwiń • żelatyny, rozpuszczona w 1/3 szklanki wrzątku

Składniki: • mąki • mleka • sera żółtego tarkowanego • soli • proszku do pieczenia • łyżek prażonej cebulki (Röstzwiebel)

mąki pszennej (użyłam tortowej) + do podsypywania • mleka • masła • drożdże suszone 7 g (jeżeli kupisz opakowanie 8 g to też będzie w porządku) • cukru • jajko • pół łyżeczki soli • olej do smażenia • cukru połączone z połową łyżeczki cynamonu do obtaczania gorących pączków

ok 1 kg ziemniaków • ok 1 kg surowego fileta z mintaja, dorsza czy innej ryby • jajka • cebula • zabki czosnku • mąki ziemniaczanej • duuza garść pietruszki lub kopru • sól • pieprz • bułka tarta do obtaczania • olej do smażenia

wędzony pstrąg (może być każda inna wędzona ryba) • awokado • sok z cytryny • soli i pieprzu (ja nie dawalam) • świeży koperek • pestek słonecznika

pierś z kurczaka • sałata (lodowa, rzymska czy karbowana) • Ogórek • pomidorki koktajlowe • czerwone cebule • ząbki czosnku • sól, pieprz • łyżka oregano • łyżki soku z cytryny • łyżki oliwy z oliwek

margaryny • cukru (u mnie trzcinowy) • soli • paczuszka cukru waniliowego • jajka (temperatura pokojowa) • mąki • proszku do pieczenia • łyżki mleka • mleka 3, 5 % • budyniu waniliowego • Schmand (można użyć śmietanę kremówkę) • Tortenguss klar (glazura klarowna do zalewania owoców), •

kapusta pekińska lub lodowa, • ogórek świeży, • cebula czerwona lub biala, • pomidory, • ser tarkowany, • frytki, • pierś z kurczaka, • przyprawa do gyrosa, • sos czosnkowy, potrzebny będzie jeszcze pojemnik do zapiekania

szkl. ryżu makaronowego, • szynki konserwowej, • puszka kukurydzy, • świeże ogórki • por, • duża garść swieżego kopru, • majonez, • sól, pieprz

kapusty kiszonej • suszonych grzybów • cebule - 300 g • mała marchewka - • oleju • wody • suszonych sliwek • przyprawy: 2 liście laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego, pół łyżeczki pieprzu, sól do smaku, łyżeczka cukru

mąki • ciepłej wody • drożdży (świeżych) • maku • cukru • oleju • soli • można dac parę kropli olejku migdałowego do ciasta

(ja porcje podwoiłam i daję zawsze więcej cebuli): • filetów śledziowych (matjasy), • łyżki cukru, • szkl. oleju, • łyżki octu, • łyżki koncentratu pomidorowego, • cebule, • ziarenka ziela angielskiego, • liście laurowe, • łyżeczki ziarenek gorczycy, • sól i pieprz

udek kurczaka • sól, pieprz • czosnku • Farsz do udek: • pieczarek • cebule • świeżej natki pietruszki • sera żółtego tartego • sól, pieprz, paryka w proszku

ziemniaków, • cebule, • ząbki czosnku, • boczku, • krążków kiełbasy, • łyżki maki ziemniaczanej, • łyżki oleju, • jajka, • gorącego mleka, • garść majeranku, • łyżeczka galki muszkatolowej, • łyżeczki papryki, sól, pieprz i duuza garść szczypiorku

wędzonego łososia (ja zrobiłam na imprezę z większej ilości 600 g) • czerwonej cebuli • łyżeczka kaparów • ogórki konserwowe • łyżki ciemnego sosu sojowego lub przyprawa maggi • czarny pieprz

ugotowane ziemniaki, • ugotowane jajka, • płaty śledzia • sól, pieprz • masła, • sera topionego • granat, • pokrojony drobno, swieży koperek