Sanskriti arya

चीनी • दही • ऑरेंज का छिलका कसा हुआ • मेल्टेड बटर • मैदा • बेकिंग सोडा • बेकिंग पाउडर • संतरे का जूस • मिक्स फ्रूट • नमक

ककोड़ा • नमक सवादानूसार • हल्दीपाउडर • लाल मिर्च पाउडर • तेल आवश्यकता अनुसार

चावल - • उड़द की धुली दाल - • बेकिंग सोडा - • नमक - स्वादानुसार • तेल - इडली स्टैन्ड को चिकना करने के लिये

आलू-गोभी की सब्जी बनाने के लिए सामग्री • आलू – • फूलगोभी कटा – • टमाटर – • जीरा – • हल्दी – • लाल मिर्च पाउडर – • धनिया पाउडर – • अदरक – 1/2 इंच टुकड़ा • हरा धनिया – • हरी मिर्च – • हींग – •

मावा (खोया) - 250 ग्राम (1 1/4 कप) • पनीर - 100 ग्राम (1/2 कप) • मैदा (रिफाइन्ड फ्लोर) - 20 - 30 ग्राम(2-3 टेबिल स्पून) • काजू - 1 टेबल स्पून (एक काजू के 8 टुकड़ों के हिसाब से काट लीजिये) • किशमिश - • चीनी - 600 ग्राम (3 कप) • घी - गुलाब जामुन तलने के लिये

इमली - 1 कप (200 ग्राम) • चीनी या गुड़ — 1 कप (200 ग्राम) • किशमिश - • छुआरे - 5-6(बारीक लम्बे कतर लीजिये) • काला नमक _ • सादा नमक — • छोटीइलायची — 6 से 7 (छील कर पीस लें) • गरम मसाला - • लाल मिर्च पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच से कम

मैदा • सूजी • छोटा चम्मचअजवाइन • नमक • पिसी हुई काली मिर्च – आवश्यकता अनुसार (वैकल्पिक) • खाना पकाने का तेल • गर्म पानी – आवश्यकता अनुसार • डीप फ्राई के लिए तेल

बेसन - 2 कप (200 ग्राम) • तगार - 1.5 कप (225 ग्राम) • घी - 1 कप (200 ग्राम) • बादाम - 25 (40 ग्राम) • काजू - 25 (40 ग्राम) • इलायची पाउडर - • पिस्ते - गार्निश के लिए

दूध • बोर्नविटा • चीनी • काजू

तिल - 1 कप (150 ग्राम) • सूखा नारियल - 1 कप (50 ग्राम) कद्दूकस किया हुआ • चीनी - 2 कप (400 ग्राम) • अखरोट - ½ कप (50 ग्राम) • काजू - ½ कप (70 ग्राम) • बादाम - ½ कप (70 ग्राम) • देसी घी - • इलायची -

मखाने - • घी - • चाट मसाला - • काली मिर्च - • नमक - 1/4 छोटी चम्मच (स्वादानुसार)

अंकुरित मूंग • अंकुरित मेथी दाना • टमाटर • प्याज़ • हरी मिर्च • नींबू • पापड़ • नमक स्वाद अनुसार • चाट मसाला

तेल • लौंग • दालचीनी • प्याज़ : (भुनी हुई और पानी के साथ पेस्ट बना हुआ) • अदरक पेस्ट1 टी स्पून लहसुन पेस्ट : (चार हरी मिर्च के साथ) • लहसुन पेस्ट : (चार हरी मिर्च के साथ) • दही • काली मिर्च पाउडर • जीरा पाउडरप • नमक • क्रीम • पैप्रिका मिर्च •

पानी • चीनी • चायपती • हाजमोला टिक्की

ककोडा • नमक • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च • दाने मेथी • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला पाउडर • तेल

छोटी गिल्की • घी • पिन्च हींग • राई • जीरा • कटी हुई हरी मिर्च • साबुत लाल मिर्च • हल्दी • लाल मिर्च • सूखा धनिया पाउडर • नमक स्वादानुसार • पानी

बनाना मिल्कशेक की सामग्री • केला • दूध • क्रीम • वनीला एसेंस • क्रश्ड बर्फ • चीनी

खीरा • प्याज़ • नमक

कच्चे केले • सेंधा नमक – • तेल तलने के लिए

तुरई • बोड़ा • प्याज • लहसुन कलियां • अदरक • हरी मिर्च • टमाटर • धनिया पाउडर • जीरा पाउडर • काली मिर्च पाउडर • हल्दी • नमक