petai cina - 8 ekor ikan pindang • tahu pong, masing2 potong segitiga • tempe, potong kotak kecil2 - 650 ml santan sedang • lengkuas, memarkan - 2 lembar daun jeruk • daun salam - 6 buah cabai hijau, iris serong • cabe rawit hijau, iris serong - 2 buah tomat, potong • merica bubuk - 3 sdm minyak untuk menumis • kaldu bubuk, gula merah, garam • Bumbu Halus : - 8 siung bawang merah - 5 siung bawang putih • kemiri - seruas kencur