आलू • अदरक लहसुन पेस्ट • नमक • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला पाउडर • बेसन • सोडा • आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल • प्याज • हल्दी पाउडर आलू के लिए • हल्दी पाउडर बेसन के लिए
अरहर दाल • आटा • हल्दी पाउडर • बारीक कटा टमाटर • अदरक कद्दूकस किए हुए • नींबू का रस • हरी धनिया कटी हुई • घी • नमक • लाल साबुत मिर्च • गरम मसाला • राई •