Arlequino

carrilleras • zanahorias • cebolleta grande • vino tinto • agua • avecrem • Harina • Sal, pimienta y hierbas aromáticas • laurel

patas de pulpo cocido • cebolleta • pimiento rojo • pimiento verde o amarillo • tomates maduros • pan duro • pimiento verde • Aceite • Sal

atún (previamente congelados) • cebolla morada • pepinillos en vinagre • mostaza antigua • salsa de soja • aceite • jengibre en polo • sal • Zumo de media lima • aguacates • aceite de oliva • ajo •