🍃Masiha🍃

گردو چرخشده • مرغ • پیاز • _5ق غ رب انار(بستگی به ذائقه تون داره) • _5ق غ شکر)بازم بستگی به ذائقه تون داره

بادمجون بزرگ • پیاز • ،4 عدد آلو • دونه انار • رب انار و آلو • ادویه ها:نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و کمی زردچوبه

پاستا دلخواه برای یک نفر • رب گوجه فرنگی • سیر • پیاز • گوجه • هویج و ذرت و نخود فرنگی (دلخواه) • ادویه ها،نمک و فلفل و آویشن زیاد و پاپریکا

بادمجون حلقه شده سرخشده • سیب زمینی ورقه شده سرخشده • گوشت چرخکرده یا سوسیس • قارچ • رب گوجه فرنگی • پیاز و یک حبه سیر • مقداری پنیر پیتزا • ادویه ها: نمک،فلفل سیاه و قرمز،آویشن • فلفل دلمه ای

سیب زمینی متوسط • گوشت چرخکرده • پیاز متوسط • نمک و فلفل سیاه و قرمز(من زردچوبه نمیزنم مثل کوبیده) • یکعدد تخم مرغ • روغن • سماق(دلخواه) • آرد سوخاری یا آرد نخود

بادمجون • پیاز بزرگ • سیر • کشک • نمک و فلفل و زردچوبه • نعنا خشک • گردو ریز شده

گوشت گوسفندی چربی دار با استخون(مقدار نسبی) • برنج • رب گوجه فرنگی • گوجه پوره شده • نمک و فلفل سیاه و قرمز.(زردچوبه نداره) • روغن دو ملاقه، رازش به چرب و چلیلی بودنشه • پیاز بزرگ

گوشت گوسفندی استخون دار یک بسته(بستگی به خودتون داره از 1 کیلو تا 2کیلو)+300گرم دنبه • نخود و لوبیا سفید(نخود رو بیشتر هم میشه بزنید) • پیاز(کم نزنید) • سیر • رب گوجه فرنگی • سیب زمینی • آب به اندازه کافی • نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه به دلخواه • پودر تخم گشنیز _ میتونید نصف ق م زیره هم بزنید • مغز لیمو عمانی(اصلا حذفش نکن) • نعنا خشک (اینم حذف نکن،عااالی میکنه طعمشو)

فلفل سبز تند و شیرین • آب • سرکه • شکر • نمک

گوشت گوسفند • لپه • دو،سه قاشق غ رب گوجه فرنگی • ادویه:نمک،فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه و زعفران،چوب دارچین • عصاره گوشت یا مرغ • پیاز بزرگ • لیمو عمانی

تخم مرغ • شیر • نشاسته ذرت • آرد سفید • شکر • خامه • یدونه کره • وانیل یک قاشق قاشق مرباخوری • موز • گردو • گلاب • پودر کاکائو •

تکه های مرغ به دلخواه • بزرگ پیاز • سیر • آب نارنج (بستگی به موادتون داره) • هویج دلخواه • زردچوبه خییلی کم.فلفل سیاه و قرمز،مهم تر👈زیره

مرغ • گوجه پوست کنده و ریز شده • بادمجون تلخی گرفته و 3 عدد کدو • نمک و فلفل و زرچوبه • پیاز بزرگ • سبر

حبوبات: نخود و لوبیا چیتی و عدس پخته(یک کاسه ابگوشتخوری) باقالی هم میشه ریخت • رشته آش • کشک • دوغ بالشتی • یه بوته سیر،نعناع خشک اق غ پر • نمک و فلفل و زردچوبه و فلفل قرمز • جعفری،گشنیز،شوید کمتر،(دو کاسه ایگوشت خوری(کمتر یا بیشتر) • کدوسبز • آب نارنج(بستگی به ترشی کشک داره)

بادمجون • سرکه قرمز • هویج • سیر بزرگ • سبزی های معطر(جعفری،گشنیز،مرزه،ترخون،نعنا،پونه) • سیاه دانه،گلپر، نمک تخم گشنیز:از هر کدام • فلفل سبز تند:

سبزی قورمه بخار پز شده، • گوشت گوسفند • لوبیا چیتی از قبل نفخش گرفته،(اندازه ش اختیاریه) • رب انار،لیمو عمانی، • عصاره گوشت یکدونه(خیلی خوش طعمش میکنه) • پیاز • سیر • روغن:زیااااد😇خسیسی نکنید،شاید 2 لیوانم بخاد(برای مهمونی)چون خود روغن عامل خوش رنگ و لعابیه خورشته)

حبوبات،نخود و لوبیا و عدس و باقلا هر کدام یک لیوان،کمترم میشه بریزی(چشمی بریزید) • رشته آش،مارک ظریف باشه بهتره(ضخیم تره) • آب به مقدار لازم • سبزی آش(جعفری،گشنیز،یک مشت هم شوید،برگ سیر)نکته:تره نداره این آش،نریزید • کدو سبز • رب انار یکی دو قاشق،بستگی به ترشی ش داره • رب گوجه فرنگی،2 • سیر دو بوته+نعناع برای نعنا داغ • زردچوبه و نمک و فلفل

پاستا آشیانه ای:یک • سینه مرغ • خامه • رب گوجه • ادویه ها:فلفل سیاه،فلفل قرمز،پاپریکا،آویشن • پیاز و 3،4 حبه سیر

مقادیر چشمی هست

برنج • کدو سبز • سبزی ها: دو دسته گشنیز+ یک دسته جعفری_یک دسته شوید+3حبه سیر • باقالی پخته در صورت دلخواه • آب مقدار کافی(دو بند انگشت بالای برنج)