Ferdianah

ayam 🐔 (potong sedang) • s/d 4 ikat daun kemangi(sya pke bnyak,biar lebih mantap) • BUMBU HALUS : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • cabe merah keriting • kemiri • merica bubuk • jahe • kunyit • daun salam •

tempe(potong dadu,lalu goreng) • petE • telur puyuh(rebus,lalu goreng kecoklatan) • BUMBU* • bawang merah • bawang putih • cabe hijau besar8 • cabe merah keriting • cabe rawit merah • Lengkuas sckp'a • daun salam • kecap manis •

telur ayam 🐔 • sledri • daun bawang • garam • minyak untuk menggoreng • daun jeruk • BUMBU HALUS: • bawang merah • bawang putih • tomat 🍅 • cabe merah keriting • cabe merah besar •

ayam kampung utuh(rebus)(suwir & goreng sbntar) • BUMBU IRIS: • bawang merah • bawang putih • Lengkuas • jahe • sereh(memarkan) • daun salam • lembar daun jeruk • minyak untuk menggoreng ayam & menumis bumbu • garam & gula • kecap bango(boleh sesuai selera ya Bun...)🤭🤭

cumi basah(cuci dan potong seperti cincin) • minyak sckp'a untuk menggoreng • jeruk limau • oatmeal sckp'a • susu bubuk(sya pke Dancow bubuk) • BUMBU MARINASI: • saus tiram • telur • tepung maizena • garam • lada bubuk • TEPUNG KERING: •

ayam kmpung(karena nggak ada sya pke yg negri gaes) • air sckp'a • Air lemon 🍋 (jeruk nipis) • BUMBU YG DI HALUSKAN: • ketumbar • kemiri • kunyit • cabe rawit merah • terasi/rebon • merica • garam & gula sckp'a • BUMBU YG DI IRIS KASAR: •

daging ayam(klo sya ska bagian paha ats dan sayap🤭) • lembar kol(sobek kasar) • santan(dri 1 btr kelapa) • cabe rawit utuh(merah,ijo sesuai selera) • lengkuas(memarkan) • daun salam • sereh(memarkan) • tomat 🍅 iris • s/d 5 sdm kecap manis(sesuai selera yhh) • bubuk kayu manis • jinten bubuk • garam dan gula sckp'a •

Ayam filet • bawang putih (cincang) • lada • Saus tiram • Ketumbar bubuk • Kecap ikan • gula merah • minyak wijen • santan pekat • daun pandan • jeruk 🍊 limau(untuk perasan di atas ayam agar TDK amis) • sdikit minyak untuk olesan

Ayam (pke ayam kampung lebih enak) • daun salam • daun jeruk 🍊 • sereh(memarkan) • terasi (bakar) • kecap manis • madu 🍯 • gula merah • s/d 4 sdm minyak(untuk menumis bumbu) • garam sckp'a • Air sckp'a • bumbu yg di haluskan •

daging Ayam filet(potong) • jeruk nipis • tepung maizena(untuk Ayam) • bawang putih(cincang) • bawang Bombay(potong kasar) • cabe merah besar/paprika(potong) • cabe hijau besar/paprika(potong) • (karena pas saya masak GK ada paprika,so saya gnti pke cabe.🤗 • kecap asin • bahan saus nya • kecap manis(sesuai selera bunda",+ jika kurang) • lada hitam •

tahu putih(goreng sebentar) • jamur 🍄 (terserah bunda" yahhh suka'a jamur apah???) • bumbu • bawang putih(cincang) • cabe merah besar (iris serong) • cabe hijau besar(iris serong) • Lada bubuk • s/d 2 sdm saus tiram • garam • minyak untuk menumis

s/d 6 btr telur • santan • BUMBU HALUS: • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe merah keriting • sereh • Lengkuas • kemiri • garam sckp'a • minyak sayur untuk menumis bumbu •

BAHAN UTAMA: • udang segar • Minyak untuk menggoreng • BUMBU MARINASI: • ketumbar (haluskan) • bawang putih (haluskan) • kunyit(haluskan) • jahe(haluskan) • kemiri(haluskan) • lembar daun jeruk(sobek") • garam • air jeruk nipis

ikan kakap filet(1 ekor utuh klo ada) • air jeruk nipis • garam • margarin untuk menumis bumbu • => BUMBU 1(haluskan kec daun jeruk 🍊) • bawang putih • bawang merah • kunyit • ketumbar • daun jeruk 🍊 • =>BUMBU • kecap manis •

jeroan(cuci,lumuri jeruk,lalu rebus,potong kotak") • kentang 🥔 (potong kotak",goreng hingga kecoklatan) • petE(kupas,belah 2) • daun salam • daun jeruk 🍊 • sereh(memarkan) • lengkuas (memarkan) • kecap manis • garam & gula(secukupnya) • minyak untuk menggoreng • Air secukup'a • =>BUMBU HALUS •

ayam filet(potong") • tepung terigu • tepung maizena • telur kocok lepas • =>UNTUK SAUS MENTEGA • bawang Bombay (iris) • jeruk nipis • kecap Inggris • saus tiram • kecap manis • saus tomat 🍅 • gula(sesuai selera)(klo sya nggak pake yah) •