Miriam Muñoz

canela molida

maíz morado • piña • frutas: manzana, piña, membrillo, melocotón, etc • frutas secas: pasas, guindones, huesillo, etc • azúcar • harina de camote • chuño • limón • canela entera, clavo de olor, canela en polvo

arroz • agua • azúcar • leche evaporada • leche condensada • canela entera, clavo de olor, pasas • canelada molida para decorar

ají amarillo medianos • queso fresco • galleta • leche fresca • aceite • sal

quinua • papas picadas en cuadritos • cebolla grande picada en cuadritos • ají especial • ajos molido • queso fresco • leche evaporada • perejil picado, orégano seco, sal y pimienta

Semillas de zapallo

pechugas enteras picadas en cuadritos • fideos tallarín • cebollas grandes picadas en cuadritos • zanahorias ralladas • ají especial • salsa de tomate • pequeña de pasta de tomate • apio picados finamente • generosas de ajos molido • laurel • aceite vegetal • aceite de oliva •

arroz • agua • ajos molido • sal, aceite vegetal y de oliva • choclito (opcional)

papas blancas grandes (si tienes amarillas, mejor) • leche evaporada • margarina • aceite de oliva • ajo • sal y pimienta

carne de res (de preferencia suave) picada en trozos • arroz (medidoras de arroz) • cebollas medianas picadas en cuadritos • pimientos (1 rojo y 1 verde) picados en cuadritos • arverjas peladas • choclos desgranados • vainitas picadas • zanahorias grandes picadas • ajos molido o picado • aceite vegetal • aceite de oliva • perejil picado, sal, pimienta, ají especial

Carne punta de pejerrey • zanahoria • Apio • Poro • cebolla • Tomate pasta 1 sobre o lata pequeña • Sal y pimienta • laurel • Ajos • tomate • ají panca • aceite vegetal •

berenjenas picadas a cuadritos • huevos • pimiento verde y rojo picado en cuadritos • cebolla picada a cuadritos • Perejil picado • Sal pimienta • Queso edam según el tamaño de la sartén • leche • vainitas sancochadas

pata de res • carne • cebolla • dientes de ajo • pedacito de kión • apio, • poro mediano • zanahoria • vainitas picadas • choclo desgranado 150 gr. de cada uno • papas amarillas • de fideos de tu preferencia •

carne parte pecho • yuca • papas picadas en cuadritos • vainita picadas • Zanahoria • apio • poro • Choclos en rodajas o desgranado • habas • alverjas • frijoles • pallares •

arroz • cebollas grandes • zanahorias medianas • arveja pelada • pimiento rojo grande • choclo • pollo • cerveza • culantro molido • Sal, pimienta, ajos • espinaca molida • agua •

Pescados tilapia o salmón (filetes) • Sal, ajos en polvo o molido, pimienta, palillo o paprika, aceite de oliva, vinagre • limón amarillo 🍋

coliflor mediana • huevos • Cebollas picada en cuadritos • Pimientos rojo y verde • Zanahoria rallada grueso • Perejil picado • Sal pimienta y ajinomoto • harina sin preparar • leche • Aceite para freír