lienda

jeruk manis • timun ukuran kecil • biji selasih • air putih /air minum • es batu

➡️ Nasi daun jeruk : • nasi putih (2 porsi) • bawang putih • daun jeruk • garam halus • margarin • merica bubuk • Kaldu bubuk (saya skip) • ➡️ Telur dadar barendo: • tepung maizena • air • telur •

buah kelor, pilih yang muda • terong bulat • jahe, geprek • asam jawa • bawang merah, ukuran sedang • bawang putih, ukuran kecil saja • cabai keriting • kemiri, ukuran kecil • garam halus • air • gula pasir/micin/MSG

buah alpukat (150 gr) • gula pasir • air matang • es batu • kental manis coklat • coklat bubuk untuk taburan

tepung ketan hitam (125 gr) • coklat bubuk (saya tetap gunakan 20 gr) • Dark Chocolate Compound (DCC) (kelupaan bagi dua resep, jadi saya tetap gunakan 100 gr) • minyak goreng • margarin leleh • telur (3 butir) • gula pasir (100 gr) • emulsifier (1/2 sdt SP) • garam bubuk • ekstrak vanilla • kental manis (1 sdm) • margarin, untuk olesi loyang •

daging ayam (saya gunakan bagian dada) • tepung terigu • tapioka • tepung bumbu (saj***) • Marinasi : garam halus • lada bubuk • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • kecap Inggris • SAUS ASAM MANIS : 1/4 bagian bawang bombay • bawang putih, cincang kasar • cabe keriting •

ubi kayu • mie kering, rendam sebentar • udang kupas • bawang putih • bawang merah • merica bubuk • garam • lengkuas, geprek • sereh, geprek • gula pasir • minyak goreng • air bersih (sekitar 1 setengah liter) •

daun kelor • daun kemangi • jagung, potong-potong lalu dibelah • terong bulat, belah beberapa bagian • sereh, geprek • bawang putih, ukuran kecil • bawang merah, ukuran sedang • gula pasir • garam halus • air

Margarin (150 margarin +100 gr mentega) • kuning telur • gula pasir halus • tepung terigu protein rendah • maizena • susu bubuk • selai nenas • kuning telur + 1 sdt madu+1 sdt SKM putih (olesan)

apel, potong kotak • buah melon, parut kasar (1/4 bagian ukuran sedang) • anggur, belah dua • kurma, potong-potong • )2 sdm biji selasih, rendam air hangat • jeli adonan cincau (menggunakan 1/2 bungkus nut****ll) • kacang goreng • susu cair full cream • Kental Manis Cap Enaak • sirip cocopandan • garam halus • air minum

maizena • coklat bubuk • brown sugar (saya gunakan gula pasir Rose Brand) • air biasa • butter (saya gunakan margarin) • DCC, potong kecil • minyak sun flower (saya gunakan minyak sayur) • /2 sdt vanili bubuk • telur • gula kastor (saya gunakan gula pasir Rose Brand) • tepung protein sedang • Baking Powder •

tahu coklat • daging giling (200 gr daging ayam+50 gr udang) • tepung Tapioka Pak Tani Gunung • putih telur • bawang putih, haluskan • bawang merah goreng • daun bawang, iris tipis • garam • gula pasir (1/2 sdm gula pasir) • micin (1/2 sdt kaldu bubuk) • lada bubuk • jamur kuping, cincang •

daun melinjo • kacang tanah • jagung manis • labu Siam ukuran sedang • kacang panjang • lengkuas, geprek • daun salam • bawang merah • bawang putih • terasi bakar • lombok besar • kemiri •

tahu coklat • daging ayam (200 gr ayam+50 gr udang kupas) • tepung tapioka Sagu Tani tani (100 gr) • bawang putih • bawang goreng • putih telur • garam • gula pasir (1/2 sdm gula pasir) • lada bubuk • micin (kaldu bubuk) • air es • jamur kuping •

udang • bawang bombai, iris -iris • bawang putih, geprek lalu cincang • jahe, geprek • saus tomat • saus sambal • saus tiram • kecap asin • garam • lada bubuk • kecap manis • asam Jawa, larutkan dengan 100 ml air •

ayam, ukuran sedang • cabe besar • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri • sereh, iris -iris • daun salam • gula merah • asam jawa • garam • kaldu bubuk •

kentang ukuran besar • wortel, ukuran sedang • soun • m air • bawang putih • bawang merah • lada bubuk • garam • daun sereh • biji pala ukuran sedang • minyak goreng • pelengkap: daun seledri, bawang merah goreng, kacang goreng

ayam digiling halus • ayam cincang kasar • udang • jamur kancing • labu siam • bawang putih • daun bawang • telur • saus tiram • kecap asin • minyak wijen • garam •

ikan kuwe (cepa) ukuran agak besar • bawang putih • bawang merah • lengkuas • jahe • sereh, iris tipis • lombok besar • lombok keriting • garam kasar • kunyit bubuk • kecap manis • gula merah/gula pasir •

udang ukuran agak besar • minyak goreng • Marinasi :1 sdt garam halus • merica bubuk • ketumbar bubuk (tambahan dari saya) • Baking powder (saya skip) • kaldu bubuk (saya skip) • cuka (1 iris jeruk nipis) • Baluran : 100 gr tepung tapioka • tepung beras