Mohammed Alkalha محمد الكلحه

لطبقة الرز نحتاج: • رز مصري • زبدة او زيت • ماء سلق الدجاج او ماء عادي • بصلة فرم ناعم • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كركم • لطبقة اللبن نحتاج: • لبن روب زبادي • طحينة (هردة) • بابريكا • ملح •

طحين • ماء دافيء • خميرة • حليب بودرة • سكر • بيكنج باودر • زيت نباتي • ملح • زعتر بالسمسم • زيت زيتون

عدس بني او اخضر • ارز بسمتي • بصل مفرومة ناعم • ثوم مدقوق ناعم • ملح • فلفل اسود • كمون • قرفة • بهار حلو • زيت زيتون للتقليب • بصل جوانح رفيعة نرش عليها شوي كركم ومقلية بزيت غزير حتى تحمر • طماطم مفرومة ناعم •

طحين متعدد الاستعمالات • سكر • سمنه او زبدة بحرارة المطبخ • بيكنج باودر • بهار الكعك جاهز او القليل من القرفه او المحلب • ملح • حليب سائل • فانيلا • للتغطية: • سمسم محمص • بياض بيضه مخففة بالماء