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Carmen Gutiérrez Luengo
@elplacerdecocinar555
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Me gusta la cocina sencilla.
las recetas antiguas y la comida internacional.
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สูตร (14)
Cooksnap (16)
Merluza a la gallega estilo Moaña
merluza
•
patatas
•
Pimentón
•
Aceite de oliva virgen extra
•
Agua unos doscientos mililitros o hasta que cubra la patata
•
Sal
1/2 hora
2 raciones
Remojón granadino con naranja y bacalao
naranjas medianas
•
huevos duros
•
cebolla
•
Bacalao desmigado desalado
•
Aceite de oliva virgen extra
•
Sal
20 min
2 raciones
Noodles con ternera
caldo de pollo
•
noodles precocidos
•
Ternera
•
Cebolla
•
Pimiento verde
•
Jengibre fresco
•
Ajo
•
aceite de oliva
•
gotas de aceite de sésamo si tienes
•
salsa de soja
10-15 minutos
1 ración
Alcachofas sanas y sencillas
alcachofas medianas
•
sal, pimienta negra o blanca y aceite de oliva virgen extra
una hora
dos raciones
Pataqueta Valenciana
patata
•
huevo
•
longaniza
•
pan
•
aceite de oliva virgen extra
media hora
una ración
Patatas fritas con salsa perrins
patatas de un sobre de patatas
•
Salsa Worcester perrins
diez minutos
dos raciones
Fideos con cigalas y mejillones
pimiento rojo
•
cebollita pequeña
•
ajo
•
Fideos medianos
•
Aceite de oliva virgen extra
•
cigalitas y
•
mejillones
•
tomate frito
•
vino blanco
•
fumet de pescado
•
Pimentón
•
Limón
•
una hora
dos raciones
Pudding de panga y langostinos
Panga
•
langostinos pelados
•
Pimienta blanca
•
tomate frito
•
huevos
•
Pan rallado
•
Mantequilla
1:30 minutos
6 raciones
Mejillones a la valenciana
mejillones
•
ajos
•
bolas de pimienta negra
•
limón
•
Aceite de oliva virgen extra
15 min
2 o 3 raciones
Sardinas All' Acqua Pazza
Sardinas
•
cebolla
•
zanahoria
•
tomatitos cherry
•
ajo
•
guindilla
•
aceitunas
•
vino blanco
•
Aceite
•
agua
45 minutos
2 raciones
Bocadillo blanco y negro valenciano
morcilla
•
longaniza
•
Pan
•
aove
15 min
1 ración
Bacalao a bras o bacalao a la lisboeta
bacalao desmigado desalado
•
patatas medianas
•
cebolla
•
huevos
•
perejil,
•
aceite
•
sal
1 hora
2 raciones
Fritada aragonesa fácil, fácil, fácil
calabacín grande
•
patatas
•
pimiento rojo
•
pimiento verde
•
cebolla
1h1/2 minutos
4 raciones
Ensalada vasca de sardinas
tomates
•
quesitos
•
sardinas en aceite de oliva
10 minutos
2 raciones