Σοφία 🐈‍⬛🐈

πένες ολικής • αβοκάντο • πιπεριά Φλωρίνης • ντοματίνια • Χυμό από μισό λεμόνι • Φρέσκο κρεμμυδάκι • Ψητά κολοκυθάκια • Ελαιόλαδο, σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι • έτοιμη ιταλική σαλάτα σε σακουλάκι

ντομάτες ώριμες • πιπεριές Φλωρίνης ή 1 μεγάλη • πράσινη πιπεριά • ρύζι Καρολίνα • φαγόπυρο ωμό • σκόρδο • κρεμμύδι • ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι • κανέλα, ρίγανη και φρέσκο βασιλικό ή δυόσμο • νερό

τόφου φυσικό • σόγια σος • χυμό λεμονιού • κρέμα βαλσάμικου ή 2 κ.σ. βαλσάμικο σε υγρή μορφή • μουστάρδα • καπνιστή πάπρικα • σκόνη κάρυ • σκόνη σκόρδου • σκόνη κρεμμυδιού • ρίγανη, πιπέρι, ελάχιστο αλάτι • ελαιόλαδο

νεκταρίνια • βερίκοκα • τζερνίκια • αχλάδι • φυτικό γάλα ή επιλογής σας • παγάκια

αμύγδαλα • ελαιόλαδο • χυμό λεμονιού • διατροφική μαγιά • σκόρδο • αλάτι • σκόνη σκόρδου • σκόνη κρεμμυδιού (προαιρετικά) • νερό

κολοκυθάκια • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μπέικιν πάουντερ (2 κ.γλ.) • φρέσκο δυόσμο ή κατά βούληση, ή όποιο άλλο φρέσκο μυρωδικό • φρέσκα κρεμμυδάκια (το λευκό μέρος) • κρεμμύδι ξερό • ελαιόλαδο + επιπλέον για ράντισμα πριν το ψήσιμο • γιαούρτι 200 γρ ή 1/2 - 1 ποτήρι γάλα • λευκό τυρί της αρεσκείας σας • αλάτι

ηλιόσπορο ψίχα • κρεμμύδι • σκόρδο • πιπεριά Φλωρίνης μέτρια προς μεγάλη • καρότο μέτριο • ντομάτες φρέσκιες ή 15 ντοματίνια ή 400 γρ κονκασέ • μαϊντανό • κανέλα ή 1 μικρό ξύλο κανέλας • κύμινο • ρίγανη • αλάτι, πιπέρι • ελαιόλαδο •

φασολάκια πλατιά κατεψυγμένα 450 γρ • ντομάτες φρέσκες ή ντομάτα στον τρίφτη ή κονκασέ • καρότο ψιλοκομμένο • πατάτες μέτριες κομμένες • ρίγανη • πιπεριά Φλωρίνης • κρεμμύδι • σκόρδο • μαϊντανό ψιλοκομμένο • αλάτι χοντρό, πιπέρι • ελαιόλαδο • κανέλα •

jackfruit σε άλμη • κρεμμύδι • σκόρδο • πιπεριά Φλωρίνης • φρέσκια ντομάτα ή ψιλοκομμένη σε κονσέρβα • πελτέ ντομάτας (προαιρετικά) • κρασί ή άλλο αλκοόλ για το σβήσιμο • αλάτι, πιπέρι • κύμινο και κανέλα σε ίση ποσότητα (έβαλα από 1/2 και.γ.) • φύλλο δάφνης • μαϊντανό ψιλοκομμένο, ρίγανη • νερό •

λιναρόσπορο αλεσμένο ή σπόρους chia • νερό ή φυτικό γάλα • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μπέικιν πάουντερ • σόδα φαγητού • αλάτι • μαύρη μαλακή ζάχαρη ιδανικά ή καστανή • απλή κρυσταλλική ζάχαρη • ηλιέλαιο + 2 κ.σ • σταγόνες σοκολάτας • βανίλια

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • νερό • αλάτι • ελαιόλαδο για το ζύμωμα και 2/3 φλ τσαγιού για τα φύλλα • πράσα • πιπεριές Φλωρίνης • τυρί φέτα ή κατσικίσιο ή όποιο άλλο λευκό τυρί θέλετε • τραχανά • ελαιόλαδο • αλάτι