Amita Khanna

आलू • टुकड़ा पत्ता गोभी • टमाटर • हरी मिर्च बारीक • टुकड़ा अदरक बारीक • हरा धनिया पत्ती महीन कटा हुआ • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • जीरा पाउडर • सरसों तेल • हींग •

काली मसूर की दाल • टमाटर बारीक कटे हुए • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • थोड़ा सा अदरक कद्दूकस किया हुआ • लाल मिर्च पाउड • हल्दी पाउडर • अमचूर पाउडर • थोड़ा सा हींग • जीरा • नमक स्वाद अनुसार • देसी घी • चावल

आटा • नमक • लाल मिर्च • अजवाइन

अजवाइन • तेल • पानी आटा गूंथने के लिए • तलने के लिए तेल • आटा • नमक