Vedu haldar

आलू स्टफिंग के लिए • उबले आलू • तेल • प्याज़ • जीरा • अदरक लहसुन का पेस्ट • हींग • हरी मिर्च • अमचूर पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर •

कद्दू • कच्चा आम • हरी मिर्च • नमक • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • मेंथीदाना • जीरा • चीनी • भर हींग • काली मिर्च पाउडर •

साबूदाना • आलू • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • काली मिर्च पाउडर • अमचूर पाउडर • बारीक कटा हुआ धनिया • कॉर्नफ्लोर • नमक • तेल तलने के लिए

आलू बड़े साइज के • अरारोट • तेल • नमक • बेसन • थोड़ा सा चाट मसाला