Niayesh

به مواد لازم نیاز نیست چون این فقط آماده سازیشه در مرحله قبل درست • کردنش بود

ران یا کتف مرغ • تخم مرغ • آرد الک شده • آرد سوخاری یا پانکو • نمک به مقدار لازم ارگانو (پونه کوه

آرد سوخاری به مقدار لازم • تخم مرغ • قارچ به مقدار لازم

پیاز • ماکارانی • سویا • آب : به مقدار لازم • نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم • رب :