Anshu ruhela

उबले हुए आलू • हरी मिर्च • तेल • नमक • लाल मिर्च • कटी हुई हरी धनिया • हल्दी • जीरा • प्याज

चावल • काली मसूर की दाल • टमाटर • हरी मिर्च • आवश्यकतानुसार थोड़ा सा अदरक कद्दूकस किया हुआ • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • अमचूर पाउडर • आवश्यकतानुसार हींग • जीरा • नमक • आवश्यकता अनुसार देसी घी

लौकी • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • लहसुन की कली बारीक कटे हुई • जीरा • हींग • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • गरम मसाला पाउडर • धनिया पाउडर • नींबू का रस या स्वाद अनुसार • देसी घी • नमक

गेहूं का आटा • मूंग दाल • नमक • लाल मिर्च • अजवाइन