Leon MpV

carne picada de ternera o mezcla de ternera y cerdo • pasta • cebolla mediana • pimiento • ajo • tomate triturado • tomate concentrado, si tienes • vino tinto o blanco • aceite de oliva • orégano • pimentón dulce, opcional • Sal y pimienta negra •

tallarines • patas de pulpo cocido • cebolla • pimiento verde • Zanahoria • tomate concentrado • vino blanco • tomates cherry • aceite de oliva • Sal • Perejil • agua de cocción de la pasta

pollo troceado • cebolla (unos 100 g) • pimiento verde (unos 70 g) • ajo • tomate triturado 1 cucharadita de azúcar (opcional, solo si el tomate está ácido) • pimentón dulce • vino blanco • aceite de oliva (unos 30 ml) • ajo en polvo • orégano • Sal, Pimienta negra • agua

Punta de paleta o ganso de res • Cebolla grande • Pimiento rojo • Pimiento verde • Ajo • Tomates maduros • Laurel • cdta. Comino • cdta. Orégano • Sal y pimienta • Aceite

sal fina • pimentón dulce • nuez moscada • cayena

pollo troceado • patatas • almendras crudas • cebolla • ajo • tomate maduro rallado • pimiento verde, opcional • pimentón dulce • comino molido • vino blanco • caldo de pollo • aceite de oliva •

patatas chascadas • chorizos en rodajas • cebolla picada • ajo • tomate triturado o tomate frito • pimentón dulce • laurel • hebras de azafrán o colorante • caldo o agua con 1 cucharadita de Avecrem • Sal (prueba antes de añadir, porque el chorizo y el Avecrem ya salan)

carrilladas de cerdo • cebolla grande • zanahorias • ajo • vino tinto (200 ml) • caldo o agua (200 ml) • tomate triturado (opcional) • laurel • Sal y pimienta • aceite de oliva

calamar • cerveza • harina • Sal • Aceite para freír • limón

agua (mejor tibia) • sal • levadura tipo Royal levadura química • harina de trigo • Azúcar (al gusto) • Canela molida (al gusto) • Aceite de oliva para freír

huevos (separando claras y yemas) • azúcar • harina • levadura química tipo Royal (levadura química) • caña de aceite de oliva (18 cl) • Cáscara de limón • canela

calabacines (2medianos) • tomate frito • quesomozzarella • sal

grande de espárragos • cebolla o puerro • gambas congeladas • aceite • sal + pimienta + hierbas aromáticas

pimientos rojos • bacalao salado • ajo • aceite • sal • perejil

lomo fresco • cebolla • ajo • berenjena • pimiento rojo y verde • zanahorias • vino blanco • soperas tomate frito • aceite • perejil • pimienta blanca

dorada mediana • patata pequeña • cebolla pequeña • ajo • limón • aceite • perejil

filetes grandes de merluza congelada • gambas peladas congeladas • tomate frito +1 cucharadita aceite • cebolla • ajo molido • sal

pechuga de pollo troceado (unos 750g.) • yogur natural • cerveza • ajos picados • Perejil picado • Azafrán en hebra • Colorante (una pizca) • Aceite • Sal

mantequilla • patatas medianas • leche (ajusta según lo espeso que te guste) • Sal, Pimienta, Nuez moscada

filetes medianos de pez espada • gotas de zumo de limón • aceite • agua • perejil picado, sal y pimienta