साबुत मसूर की दाल • प्याज • टमाटर • लहसुन की कलियां • अदरक का टुकड़ा • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • बारीक कटा हुआ धनिया पत्ता • हल्दी • नमक • तड़के के लिए तेल या घी • जीरा • गरम मसाला
नया आलू मीडियम साइज का • बड़े टमाटर देसी वाले • लहसुन की कलियां यदि इच्छा हो तो • बारीक कटा हरा धनिया • अदरक के गांठ बारीक कटी हुई • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • सरसों का तेल • जीरा • हींग • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर देगी मिर्च वाली •
