Emawati LA

Cabe kering • bawang merah • bawang putih • kemiri • udang kering • kacang tanah • kapulaga • cengkeh • bunga lawang • ketumbar • kayu manis • terasi •

Cabai kering • Cabai merah • Bawang merah 10 siung/ 100 gram • Bawang putih • Jahe • Udang kering • Terasi 1cm di bakar • Minyak goreng 100 m • Kacang tanah • kenari/ ketapang 2 biji • Kapulaga • Kemiri •

ikan bandeng, ukuran 2 ekor 1 kg stengah • Jeruk nipis • Garam 7 mg atau 2 sndok teh • Cabai merah • Cabai rawit • Bawang merah 6/7 siung ukuran sedang • Bawang putih 3 siung ukuran sedang • Kemiri • Jahe • Kunyit 1cm / sesuaikan • Asam sunti ± • Ketumbar •

teri atau kareng • Santan • Belimbing wuluh 3 biji diris • Cabai hijau 3 biji dibelah 2 • Kentang 3 buah belah 4 • Cabai merah • Cabai rawit • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Kunyit • Ketumbar 1sndteh •

sndkmakan tepung terigu • Sdkit • air dingin • Minyak mkan 2 sndk mkan • Karna telur kecil sya pkenya • Sdikit penyedap rasa (sasa) • Garam stngah • Bawang merah 1 siung di rajang • Bawang putih 1 siung, di rjang • Daun bawang + daun sop secukupnya di rajang • Cabai rawit dirajang • Sayuran

ayam kampung berat 1 ½ kg • jeruk nipis • Garam 1 ½ snd teh • Kelapa gonseng 4 sndmkan penuh • Cabai merah • Cabai rawit • bawang merah ukuran sedang • Bawang putih • Asam sunti • Kunyit 2 cm (sesuaikan) • Jahe • kemiri 3 biji •

ubi/ singkong • kelapa parut (jngan yg tua) • Garam • Gula • Minyak goreng

jagung • kacang ijo • beras • Santan • Daun pandan • Garam • Gula (sesuaikan)

daging sapi atau lebih sedikit lg (dicincang sesuai selera) • lemak/gapah (dicincang sesuai ukuran cincangan daging) • sere/ rheu (digprek) • Daun kri satu tangkai ± 8 helai bisa lebih • Lengkuas seruas jari • Garam • Penyedap rasa (sasa boleh, aji namoto pun boleh) • Jeruk nipis • Cabai merah kriting • Cabai rawit (sesuai kepedasan) • bawang merah ukuran sedang • bawang putih •