بادمجان متوسط • سیب زمینی و هویج، ازهر کدام متوسط • پیاز درشت ، نگینی خُرد شده. • فلفل سبز (ترجیحاً تند) • آرد برنج ، • تخم گشنیز بوداده کمی نیم کوب • زردچوبه ، ادویه کاری ، پاپریکا ، پودر سیر ، پودر انبه، از هر کدام • ، فلفل سیاه ، • نمک به میزان لازم • تخم مرغ • گوجه درشت(چهار قاچ شده) • فلفل سبز ، •
