Elch

ドイツ在住。
趣味ベースで料理を楽しんでいます。
旬の食材・国産の食材を使って料理・デザート・お菓子作りをするのが好きです。食材はほとんどオーガニックの物を選んでいます。海外での和食材の調達はなかなか難しいですが、出来るだけ和食作りにもトライしています。
息子が美味しい！と食べてくれるご飯・おやつ作りも頑張っています。