モクレーン

@cook_40050990

健康ヲタ。健康の元は血管・肝臓・腸。アンチエイジング、発酵食などに興味アリ。小洒落た料理は出来ませんし、写真もヘタクソですがよろしくお願いします(^^)

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大根の甘酢レモン漬け

大根 • 塩 • 砂糖 • 酢 • レモン
作りやすい分量
簡単おせち・甘すぎない伊達巻き

卵 • 白はんぺん • 砂糖 • みりん • 酒 • 白だし • 水
１本分
5分で完成！簡単おせち・くるみ入り田作り

食べるにぼし • くるみ • ゴマ • 砂糖 • みりん • 醤油
作りやすい分量

5
鯖缶コロッケ

鯖水煮缶 • じゃがいも • 玉ねぎ • 黒胡椒 • 卵 • 牛乳 • 小麦粉 • パン粉
4人分

1
白ネギ&ニンニクで万能食べるサプリ

白ネギ • ニンニク • ゴマ油 • 塩
作りやすい分量

1
無限ピーマン

ピーマン • ごま油 • すりごま • かつお節 • 醤油
1
人参&さつまいもで食べるサプリ

人参 • 玉ねぎ • リンゴ酢 • オイル • 醤油 • 砂糖 • さつまいも
作りやすい分量
作りおき人参美肌サラダ

人参 • リンゴ酢 • セロリ • クルミ • ツナ缶 • 塩 • リンゴ酢 • オリーブ油 • カレー粉 • コショウ
１週間分
魚のマヨレモン蒸し

魚 • 塩コショウ • 玉ねぎ • シメジ • バター • マヨネーズ • レモン • 酒
4人分
タケノコ肉あん

豚ひき肉 • タケノコ • 椎茸 • もやし • 玉ねぎ • 醤油 • オイスターソース • 砂糖 • 酒 • 酢 • 炒め用ごま油 • 塩コショウ •
作りやすい分量

1
炊飯器で20分、本格ローストビーフ

牛かたまり肉 • タマネギ • 塩 • ブラックペッパー粗挽き • ニンニクチューブ • 赤ワイン • 醤油 • コンソメ
作りやすい分量

2
ナスのミートグラタン

ナス • 合挽肉 • タマネギ • マカロニ • トマトピューレ • コンソメ • 砂糖 • とろけるチーズ
４人分

1
卵を感じる親子丼

鳥モモ肉 • 玉ねぎ • 卵 • 水 • 砂糖 • 酒 • みりん • 醤油 • だしの素 • 卵用水 • 白ダシ • 片栗粉 •
4人分
居酒屋メニュー、春のバリキャベ

春キャベツ • ゴマ油 • ニンニク • 白ダシ • 白コショウ
3〜4人分
たけのこの酢の物

たけのこ • ワカメ • すし酢
3〜4人分

1
たけのこサラダ

たけのこ • ゆで卵 • マヨネーズ • オイスターソース
2人分
ツナたっぷり和風パスタwith タケノコ

パスタ • ツナ缶 • ほうれん草 • 玉ねぎ • タケノコ • 醤油 • ポン酢醤油 • マヨネーズ • 和風だしの素 • 黒コショウ
3人分

1
湯わかし不要、なのに茹でほうれん草

ほうれん草 • 水
1
調味料になるダシ出し昆布

昆布 • 砂糖 • みりん • 醤油
作りやすい分量
タケノコーンご飯（塩味の筍ご飯）

米 • だし昆布 • タケノコ • コーン • 酒 • 塩
4人分

1

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