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たばご飯

母と私のレシピを残したいと、始めたのがきっかけです。クックパッドの本に掲載。テレビでははなまるマーケット、Yahoo!トップニュース、新聞でもたくさん紹介されました。簡単で美味しい料理を紹介します！

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ご飯にあう〜！セロリの葉っぱ味噌

セロリの葉 • ごま油 • 料理酒 • 砂糖 • みりん • 味噌 • 蜂蜜 • コチュジャン • 炒りごま
1
シンプルで激うま！鶏手羽先の塩焼き

鶏手羽先 • 粗塩 • 塩 • 粗挽き黒胡椒
2人分
簡単！美味しい！おからとツナのサラダ

玉ねぎ • 塩 • ツナ缶 • マヨネーズ • かんたん酢 • おから
4人分

2
谷中生姜の茎の甘酢漬け

谷中生姜の茎 • かんたん酢
2人分

1
スキレットでサバ缶ちくわ

ブロッコリー • サバ缶 • マヨネーズ • 胡椒 • ちくわ • 小麦粉 • オリーブ油 • ジャガイモ • ミニトマト
レモンの皮ドレッシング

レモンペースト • 粒マスタード • メープルシロップ • オリーブオイル • 塩胡椒 • レモン汁
レモン丸ごと利用術

レモン • 塩
レモンの量に応じて
味付け簡単！はたはたスキレットソテー

ハタハタ • 塩胡椒 • 小麦粉 • 油 • 唐辛子 • 青ネギ • 焼肉のたれ
2人分

1
簡単！B級梨のシロップ&ジャム

梨 • きび砂糖
1
酒粕と黒糖生姜のホッコリ甘酒

酒かす • 甘麹 • 黒糖しょうが • 水 • 塩
１人分
大きなキュウリ巨大キュウリの料理法

巨大キュウリ
レモンと粒マスタードドレッシング

レモン • 粒マスタード • メープルシロップ • オリーブオイル • 塩コショウ
二人分

2
ヘルシー鶏そぼろ“茹でて混ぜるだけ”

鶏挽肉 • 新玉ねぎ • 塩麹 • 甘麹
レンジで簡単！なす豚ポン

大きめの茄子 • 豚こま切れ肉 • ポン酢 • ごま油 • 炒りごま • 七味唐辛子
2人分

2
ワラビ、キュウリ、キャベツの浅漬け

キャベツ • キュウリ • 塩抜きワラビ • 国産生姜 • 塩 • 白糖 • カンタン酢 • 赤唐辛子
４人分

1
炊飯器で本格カニご飯

ズワイガニ • 米 • 水 • 薄口醤油 • 料理酒 • 炒りごま
３人分

45
懐かしい母の【まんまる赤シソおにぎり】

ご飯 • 焼き海苔 • 紫蘇漬け
大きめのおにぎり一つ分

6
炊飯器で簡単！米麹だけの美肌甘酒・甘麹

米麹 • 水
40
おつまみに最高！ネギの青いとこお好み焼き

長ネギの青いところ • 小麦粉 • 卵 • お好み焼きソース • マヨネーズ • 青海苔 • 鰹節
26
レンジで簡単！茄子の蒸しぽん！

茄子 • ポン酢 • カニカマ • 鰹節
一人分

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