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サリー1号さん
@cook_40079268
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สูตร (406)
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桜鯛と桜の花(塩漬け)の炊き込みご飯
鯛の頭
•
桜の塩漬け
•
米
•
鯛の出し汁
•
昆布出し 顆粒
•
薄口醤油
•
塩コショウ
•
酒
4人前
ウドと牡蛎(カキ)の炊き込みご飯
牡蛎
•
ウド
•
だし醤油
•
混合だし汁又はほんだし
•
米
•
炊飯用の出し汁
2人~5人前
カラスカレイ(魚)の香味ゴマ中華揚げ
カラスカレイ
•
紹興酒
•
濃口醤油
•
みりん
•
砂糖
•
ゴマ
•
片栗粉
•
香味油又はサラダ油でも可
1~2人前
万能な香味油(中華料理用)
サラダ油
•
八角
•
花椒
•
みかんの皮
2人~5人前
1
鶏のモモ肉とチンゲン菜の香味油、上湯炒め
鶏もも肉
•
ベビーホタテ
•
八角
•
花椒
•
中華スープの素
•
しょうが
•
塩コショウ
•
酒
•
サラダ油
•
水
1~2人前
とんぶりのマヨツナ和え
とんぶり
•
マヨネーズ
•
ツナ缶
•
カナッペ
1~2人前
船場汁(せんばじる)ブリの頭を代用
ぶりの頭
•
あら塩
•
塩コショウ
•
生姜厚切りしたもの
•
大根
•
糸こんにゃく
•
昆布だし
•
薄口しょうゆ
4人前
関西風 釜茹(ゆ)でうどん うまい!
うどん無ければ、鍋用太めのうどんでも可
•
鰹節厚切り、無ければ、出し用でも可
•
濃口醤油
•
水
•
薄口醤油
•
みりん
•
三温糖
•
だし醤油
•
卵
•
七味唐辛子
•
ねぎ
•
生姜無くても可
1~2人前
わさび菜とウィンナーの醤油マヨ和(あ)え
わさび菜
•
ウィンナーソーセージ
•
だし醤油
•
粗塩
•
サラダ油
•
シーズニングミックス
•
マヨネーズ
•
七味とうがらし
1~2人前
牡蛎(かき)玉丼 早くておいしい!
牡蠣なければ加熱用でも可
•
粗塩
•
溶き卵
•
だし醤油
•
ねぎ
•
水
•
酒
•
ご飯
•
七味唐辛子
•
山椒
1~2人前
レモン鍋 ピリ辛風 (シメにラーメン)
レモンスライス
•
中華スープの素
•
花椒又は七味唐辛子
•
だし汁
•
酒
•
薄口醤油
•
ぶりの切り身
•
豚バラ肉牛肉の薄切りでも可
•
三つ葉
•
もやし
•
ラーメン
4人前
2
サツマイモと白チーズのサラダ 柿入り
さつま芋
•
カッテージチーズ
•
柿
•
白ワイン
•
はちみつ
•
生クリーム
4人前
ヤーゴンの天ぷら 簡単でおいしい
ヤーゴン
•
サラダ油
•
天ぷら粉
•
炭酸水
•
天ぷらつゆ
1~2人前
ヤーコンとゴボ天のきんぴら ①
ヤーコン
•
ゴボ天
•
薄口醤油
•
酒みりん
•
昆布だし粉末
•
水
•
七味とうがらし
1~2人前
バジルソース入りマヨネーズ 万能ソース
マヨネーズ
•
バジルペースト
•
生クリーム
•
バジル
•
粉チーズ
1~2人前
さつまいもとタコのわさび山椒和え
さつまいも
•
タコ
•
酢水アク抜き用
•
水
•
薄口醤油
•
砂糖
•
こんぶだし
•
水
•
砂糖
•
みりん
•
薄口醤油
•
わさび
•
2~4人前
焼き鮭のハラミと具だくさん酒粕汁
甘塩鮭
•
鮭
•
大根
•
コンニャク
•
酒粕
•
だし汁
•
薄口醤油
•
薄揚げ
•
濃口醤油薄揚げ煮用
•
みりん
•
三温糖 薄揚げ煮用
•
水
•
4人前
豚テキ 味噌ダレ 関西風 簡単で早い!
豚ロース肉
•
塩粉山椒
•
味噌
•
サラダ油
•
酒
•
和からし無くても可
1~2人前
アサリとベーコンのクラムチャウダ 簡単
北海道クラムチャウダの素
•
水
•
アサリのむき身
•
ベーコン
•
玉ねぎ
•
マッシュルーム
•
マイタケ無くても可
•
白ワイン下味用
•
バター下味用
•
細切りモッツァレラ
•
フェットチーネ
•
生クリーム
•
4~8人前
1
鶏肉と松茸の炊き込みご飯
松茸
•
鶏もも肉
•
鰹節
•
サラダ油
•
米
•
みりん
•
濃口しょうゆ
•
薄口しょうゆ
•
三温糖又は砂糖
•
出し汁用
•
酒
1~2人前
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