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気まぐれ母さん。
@cook_40095982
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さっと出来たり、素材の味を生かしたお料理が好きです。そして、、本当に「きまぐれ」です。
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สูตร (52)
Cooksnap (9)
マンバのけんちゃん
マンバ
•
煮干し
•
顆粒だし
•
水カップ
•
サラダ油
•
醤油
•
豆腐
•
揚げ
4人分
なんちゃってメンマを作ろう
筍
•
ゴマ油
•
唐辛子
•
酒
•
みりん
•
醤油
•
ウスターソース
•
ケチャップ
•
鶏ガラスープの素
•
水
•
ラー油
2、3人分
ケンタご飯
お米
•
チキン
•
お醤油
レモンジャム
レモン
•
水
•
白ワイン
•
蜂蜜
•
くグラニュー糖
ジャムの瓶、2個分
2
絶品!登喜子ばぁばの「南京の甘煮」。
南京
•
砂糖
•
水
•
醤油
4人分
まるごと「いちじく大福」
小さないちじく
•
白餡
•
上新粉
•
砂糖
•
片栗粉
いちじく大福10個分
新茶出涸らしサラダ
茶葉
•
鰹節
•
大豆ドライパック
•
ひじきドライパック
•
好みのドレッシング
4人分
春野菜のアルデンテ30秒蒸し
スナップえんどう
•
アスパラ
•
水
•
塩
2人前
1
上新粉でみかん大福「材料使いっきり」
SS サイズ
•
白餡
•
上新粉
•
砂糖
•
水
•
片栗粉
SS みかんで10個分
1
コーヒーチェリーから水だしコーヒー。
コーヒーチェリー
•
水
•
焙煎したコーヒー豆
•
水だし用
コーヒー2杯分のコーヒーチェリー
ちしゃもみ「ピンクロッサ」
ちしゃ
•
パプリカ
•
マヨネーズ
•
豆腐
•
味噌
•
すりごま
•
べんりっ酢
4人分
お持たせの「いちご大福」
上新粉
•
砂糖
•
水
•
粒あん
•
小さないちご
いちご大福20個分
鯛解体の図。
鯛一匹
•
包丁
四人分
ブラボー…炊き肉
しゃぶしゃぶ豚ロース肉
•
人参
•
モヤシ
•
ニラ
•
キャベツ
•
えのき
•
白だし
•
料理酒
•
水
•
料理酒
•
みりん
•
鶏ガラスープの素
•
四人分
112
瀬戸内鯛でお鍋の準備。
冬野菜
•
きのこ
•
鯛
•
その他
切り方によっては何人分にもなります。
こんにゃくの肉巻き
こんにゃく
•
豚バラスライス
•
小麦粉
•
水
•
酒
•
砂糖
•
醤油
四人分
9
大根のつぼ漬(久保さんレシピ)
大根
•
塩
•
生姜
•
塩昆布
•
ごま
•
醤油
•
酢
•
砂糖
作りやすい分量
圧力鍋で昆布豆。
大豆
•
昆布
•
砂糖
•
醤油
作りやすい分量
さぬきうどんを打ってみよう。
すべての季節の小麦粉
•
食塩
•
水
•
食塩
•
水
•
食塩
•
水
•
コーンスターチ
•
麺棒
•
ビニール袋
5、6人分(単位㌘)
1
秋刀魚のコチュジャン煮付け。
秋刀魚
•
ゴボウ
•
サラダ油
•
白すりごま
•
ネギ
•
コチュジャン
•
水
•
醤油
•
砂糖
•
にんにく
2人分
4
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