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生エシャレットの小鉢

エシャレット • しょうゆ • ごま油 • ごま • 塩
　2人分

2
自家製塩さば

サバ中サイズ３枚下ろし • 粗塩
4人分
カリカリふんわりきな粉とうふドーナツ

木綿豆腐 • 国産薄力粉 • ベーキングパウダー • きび砂糖 • きなこ • きな粉に混ぜるきび砂糖 • 揚げ油
４人分(8〜10個)

5
道明寺粉でもカンタン白い桜餅

こしあん • 道明寺粉 • 桜葉の塩漬け • 水 • 手水用の水 • 手水用の砂糖
小さめ８個

1
つくしのきんぴら　

つくし • みりん • しょうゆ • ごま油 • お好みで、ごま
２人分

11
いろいろ使えるよもぎペースト

よもぎ • 重曹
ヨモギペーストを使ったクッキー

有機ショートニング • きび砂糖 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • ヨモギペースト