主人と娘と3人暮らし♬数年前に製菓衛生師の資格を取得♬日々お料理やパン作りお菓子作りを楽しんでいます♬そんな時間がとても幸せ♬春になりハーブを育て始め毎日成長が楽しみ♬
美味しい!むね肉を細切りにして薄力粉をまぶして♬塩は味見をしながらパラパラと♬
美味!発酵控えめで上出来♬予熱3分程で入れ始め霧吹きと天板に少し水170度下火のみ5分その後25分♬途中10分でアルミ被せ♬
美味♬薄力粉10%ライ麦粉10%水67%♬焼き目付くくらい焼いた方が香ばしくて美味しいですね!発酵は控えめを意識で上手く完成!
美味!豆腐入れ過ぎて柔らかくなったのでフライパンで練って加熱♬よもぎパウダー3gを水小さじ2で溶いて加えました!手作りあんこ♬
美味しい!またこのレシピで作ります!醤油は大さじ2が好みでした♬湯引き前に鱗を取るといいですね!
美味しい!花椒も少し入れてみました!茄子は油でしっかり仕上げるとやっぱり美味しいですね!
久しぶりに美味しい!沢山出来たので次は半量で♬調味料は少なめに濃くならないようにしました♬豆を少し減らして他の野菜も入れてみたい
美味しい!野菜たっぷりが◎♬小松菜、もやし、えのき♬生姜とにんにくのみじん切りが効いて美味しい♬
肉巻き豆腐で作ってみました!生姜がいいですね!ちょっと甘めでした!肉に火が通ったら汁だけ煮詰めて♬
餡だけですが美味しい!辛味も良い♬半量で作りました♬肉まんの具の味にも似てる♬実家から届いた筍を入れて♬他の具でも作ってみたい!
たれが美味しい!玉ねぎが無かったので長ネギで♬次はむね肉をフォークでさいてみます!
美味しい!しょっぱ過ぎず好みの味♬手作りの醤油麹と味噌で♬どろっと濃厚タイプ♬
実家から届いた筍で♬美味しい!母がいつも作るのも味噌味なのでこちらのレシピで♬
美味しい!実家から届いた水煮筍♬少ししょっぱくなったので次は醤油加減してみます♬ラー油少しでも辛味しっかり付きました♬
全て薄力粉で、オリゴ糖を使用しましたがこれも美味しかったです!まだ半熟状態の卵の上に焼いた生地を乗せたらくっついて良かったです!
久しぶりに作♬美味しい!手作りの甜麺醤を入れて♬ニラ、えのき、絹豆腐♬春雨は水に浸けて置いて戻しました♬
参考感謝♬玉ねぎベーコンチーズなしの手抜き♬仕上げに玉ねぎ麹美味しかった!
美味しい!味噌は計量せず最後に味見をしながら少しずつ入れました。モツは綺麗に見えても必ず下茹でして余分な脂と臭み取り!
ライ麦粉で♬美味!2次発酵し過ぎ気を付け◎スライスチーズ包んで♬生地と庫内に霧吹き♬200度13分♬初めの5分下火のみで♬
片栗粉足りず柔らかくなったけど美味♬臭み消しに生姜多めに♬刻んだもやしを付けて蒸しました♬