てと023

2026年10月11日　レシピを無断で自分のものとし当方に被害を与える可能性の確認ができたため低糖質全13のレシピを削除しました。
こちらのレシピにアクセスしていただいたりお気に入り登録をしてくださった多数の利用者様にご迷惑をおかけします。
機会があれば、まだ公開していない新作レシピと今回削除したレシピも公開するかもしれませんのでその際にはまたよろしくお願いいたします。

コロナ感染重症化で入院1ヶ月。
後遺症治療のステロイドによる血糖値上昇を抑える低糖質なパンをと思ったがなかなか良いレシピがなく自分で作り始めました。
使用機種は1994年頃に買ったエムケー精工 HBD-410。
今の高性能機種と違い単純モードしかないのでどのメーカー、機種でも作れるようなパン作りに邁進中。
ねり、発酵、焼き検証用にリサイクルで今年買ったシロカ　SHB-315　でも作っていきます。