誰でも簡単に再現でき、悩まないようにわかりやすい文章でレシピを書くことを心掛けています。
材料一覧とレシピを行ったり来たりしながら料理するのは思った以上にストレスです。
私のレシピは、作り方に分量まで掲載するようにしています。
また、材料一覧は「ソース」「具材」といったように工程ごとにまとめてあります。
カット野菜や冷凍野菜をフル活用し、極力包丁を使わないレシピを提案します。
レンジや圧力鍋も活用して仕事や子育て等で忙しい方にも、野菜たっぷり栄養満点の食事を簡単に楽しめるように工夫をしています。
