nguyễn tấn công

thịt thăn, lạng bỏ phần gân xơ • bột chiên giòn (150g) • mè rang vàng • tỏi • hành • gừng nhỏ bằng ngón cái • ớt bột, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, 1/2 quả chanh

táo ta, chọn quả xanh đều nhau • đường vàng • phèn chua • vôi trắng ăn trầu • muối hạt

( 18 con)tôm sú • bột năng • rượu trắng • me vắt • đường • cà chua paste có thể thay bằng 1 thìa tomato ketchup hoặc 1 trái cà chua băm nhuyễn bỏ hạt • nước mắm • hạt nêm • bột ngọt • thìa tương ớt • tỏi băm • hành băm •