مرام ام البنات (اللهم احفظ بناتي)

لحمة مفرومة عليهم ربع كيلو دهن • بيكنج بودر • كفتة الحاتي من كنور • او 6 بصلات مبشورين ومعصورين مع الاحتفاظ بالمية ويضاف للمية ملح • حزمة بقدونس • بقسماط مطحون • من ملح وفلفل • كمون • ثوم وبصل بودرة • قرفه

سمسم محمص نص تحمصه • دقيق ابيض • ملح • زيت ذرة

حليب • كاكاو بودرة • سكر • زيت

لحمة مفرومة • فول صويا ثم ينقع في ماء لمدة نص ساعة أو أكثر • بصلة كبيرة مفرومة ناعم • بودرة بصل وثوم • كمون • توابل برجر من عند العطار • فلفل اسود • ملح • قرفة صغيرة (اختياري)

1كوب طحين • سميد • 2كوب حليب • بيض • 1كوب سكر • جوز الهند • بيكنيج باودر • فانيليا • شربات (قطر): • و ماء • و سكر • نص ليمونه •

زيت • زيت • لبن أو 3/4 سمنة سايح • لبن أو 3/4 سمنة سايح • سكر • سكر • دقيق • دقيق • بيضات • بيضات • باكو بيكنج بودر • باكو بيكنج بودر •

بيضة • بيضة • حليب سائل • حليب سائل • سكر • سكر • دقيق • دقيق • زيت • زيت • بايكنغ باودر • بايكنغ باودر •

بطاطس، مسلوقة بالقشر • بطاطس، مسلوقة بالقشر • مايونيز • مايونيز • ثوم مهروس • ثوم مهروس • بقدونس، مفروم • بقدونس، مفروم • رشة فلفل أسود • رشة فلفل أسود • ملح • ملح •

حمص، منقوع لمدة 6 ساعات ثم يسلق • مايونيز • كاتشاب • خل

بصلة صغيرة، مقطعة • فلفل حار • شبت، أي عين جرادة • ليمون اخضر حامض • طماطم، مقطع مربعات • خيار، مقطع مربعات صغير • بقدونس مفروم • زيت زيتون • ملح

طماطم، مقطعة مربعات • خيار، مقعة مربعات صغيره • بقدونس مفروم • ثوم • فلفل حار أخضر • عصير 2 ليمونة حامضة • طحينة • زيت • ملح

صلصة الطماطم • خل، أو نص فنجان • سكر • بودرة البصل، وبودرة الثوم إذا تواجدت نص ملعقة صغيرة • ملح • ماء قليل

سكر • ماء • نشا • هيل مطحون • زبدة • زعفران • ماء الورد • مكسرات متنوعة

دقيق • سكر • زيت • لبن أو عصير برتقال • بيكينج بودر • فانيليا