سفيرالحريه

حمص مطبوخ • بازلاء مطبوخه • باقلاء مطبوخه • عدس غير مطبوخ • رز مغسول ومنقوع • معكرونه اي شكل من اشكالها • شعريه • بصله كبيره مقطعه ناعم • كرفس مفرومه ناعم • دارسين (قرفه) • مرق اللحم • ملح لتعديل الطعم وموازنته •

ماء رز اي نوع • سكر حسب الرغبه • زيت • هيل مطحون • لطبخ الرز: • ماء

زبدة، غير مملحة • سكر بودرة • حليب سائل

طحين، أبيض • سكر • سمن • سمسم • زيت، لدهن الصينيه • ملح • ماء

بيض • طحين ابيض • زيت • سكر • بايكنغ باودر • مربى المشمش، اختياري لجعل الكيك هش • فانيلا، سائله • ماء الورد • حليب سائل • ملح

لحم مفروم • بطاطا كبيرة • بصلة وسط • فلفل أسود، حار مطحون • ملح حسب الذوق • زيت نباتي للقلي

سكر • ماء • ليمون حامض • ماء الورد

باذنجان كبير الحجم • طماطم كبيرة الحجم • بصلة كبيرة • ثوم • كرفس، مفروم ناعم • معجون الطماطم • ملح حسب الذوق

مكونات العجينة:: • طحين • زيت • ملح • ماء دافئة • خميرة • سكر • مكونات الحشوه:: • طماطم، مقطعه ناعم • بصلة كبيرة، مقطعة دوائر • معجون الطماطم • ملح •

حمص • بيضة • بايكربونات الصوديوم • ملح حسب الذوق • زيت نباتي للقلي

طحين ابيض • زبدة، قالب بدرجة حرارة الغرفه • حليب بودرة، مذوب بماء ورد ويكون قياسه كوب وربع بعد ذوبانه • ملح • خميرة • صفار بيضة • حليب بودرة • ماء الورد • تمر او حلقوم للحشوه

حليب بودرة، اي نوع (يفضل كامل الدسم) • ماء بحيث يكون كوب واحد لكل ثلاث او اربع ملاعق من الحليب الباودر • لبن رائب قليل الدسم، خميرة روبه

طحين، صفر • سمن، تذوب وتترك لتصل الى درجة حرارة الغرفه • ملح • خميرة • هيل مطحون • ماء للعجن • ماء الورد • راحة الحلقوم للحشو • صفار بيضة • ماء الورد • حليب بودرة

نشا الذرة • طحين ابيض • بيض • ماء بدرجة حرارة الغرفه حسب العجينه ورغبة الشخص

لحم مفروم • بصلة وسط، مقطعه ناعم • كرفس، مفروم ناعم • بطاطا، كبيره نيئه ومبروشه • فلفل أسود • ملح حسب الذوق • فلفل أحمر بودرة • كركم • زيت زيتون

بيض • كرفس، مغسول ومفروم ناعم • بصل، مفروم • فلفل أسود • زيت • ملح

زبدة، درجة حرارة الغرفه او نفس المقدار( سمن) • سكر • طحين ابيض • بياض البيض (زلال البيض) • فانيلا، سائله للنكهه ويمكن الاستغناء عنها • جوز الهند ملون • قطر او كاكاو

مكونات العجين:: • طحين ابيض • زيت • ملح • ماء دافئة • زيت، لمسح وجوه العجينه • مكونات القطر(الشيره):: • سكر • ليمون حامض • ماء • ماء الورد • ماء لتخفيف الشيره بعد البروده

طحين ابيض • بيض • زبدة لينة • ماء • سكر • خميرة • حليب بودرة • رشة ملح • راحة الحلقوم أو ملبن للحشي • صفار بيضة • ماء الورد