Mero

دقيق • ماء • خميره مذابه في ماء دافئ • سميد • سكر • حليب سائل دافئ • بيكنج بودر • فانيليا • نشا وده بيفرق في طعم واختياري • ملح

مقادير الدجاج: • دجاجه متقطعه 8 قطع متنظف كويس ومنقوع في خل وملح ومسلوقه نص سوا • فلفل اخضر • بصل • ذره • من بهارات: • كركم • كاري • فلفل اسود • كسبره • كمون • ورق لوري وحبهان •

كنافة • زبدة • لون زعفران اصفر • مقادير القشطه: • حليب • نشا • سكر ناعم • قشطه • مقادير القطر: • سكر • ماء • ليمون

رز بسمتي حبه طويله • لوز زعفران اصفر • زبيب • بصله كبيره • لحمه غرفان مسلوقه • عتس اصفر • بهارات برياني • كركم • سنوبر

دقيق • سكر بودره • زبده • فانيليا • قرفه • بيض • مربى فراوله للتزيين

بيض • جبنه مثلثات • زيت • دقيق • لون احمر صحي • فلفل اسود ناعم • ملح • ثوم بودره • بصل بودره

لحم بقر مفروم • فرخه صدر مخلي ومفروم • بقدونس • ثوم • شطه او بودر حسب رغبه • بصله متوسطه • برغل ناعم • دقيق • البهارات= فلفل.اسود.ملح.بهارات لحمه.بهارات دجاج بربكا.كمون كسبره

دقيق • سمنه • سكر • ملح • خميرة فورية • لبن بودرة • بركه حب • ماء

دقيق • خميره فوريه • سكر وملح • زيت • زبادي • ماء دافئ حسب احتياج

لحمه مفرومه بقر بدون دهن • رز مصري مغسول كويس ومتصفي لحد مينشف ويطحن لما يبقا ناعم • بصله كبيره مفرومه • ثوم كمله مفرومه • كسبره مفروم • بقدونس مفروم • شبت مفروم • ملح • فلفل اسود • شطه حسب رغبه

ثوم مفروم • بصله كبيره مقسومه نصين ومتقطع حلاقات • سبانخ ورق مفروم • شبت مفروم • بقدونس مفروم • صلصه • زبده • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كمون • بهارات سمك • كركم

دقيق • خميره • بكنج بودر • زبادي • حبه بركه • بوده ثوم

دقيق 1 كوب سكر 3 بيض فانيليا 1 ملعقه كبيرة بيكينج بودر • زيت • زبده سايحه • يوسفي كبيره او 5 يوسفي ثغير • عصير يوسفي او برتقال • كاكاو خام • خل