Aprilia Akhyari Putri

daging sapi • daun belimbing wuluh • kelapa, ambil santan perasan pertama nya yang kental atau jadikan santan 1 liter • kelapa parut, sangrai sampai kecoklatan, giling hingga halus • daun kunyit, remas-remas, simpulkan • daun salam • daun jeruk purut • asam kandis • kulit manis • cengkeh • kapulaga • lawang •

jamur sawit • cabe merah besar • bawang putih • bawang merah • daun jeruk purut • Garam dan minyak goreng

daun singkong, atau setelah direbus menjadi 80 gram. Daun singkong rebus diiris tipis • tepung terigu • tepung kanji/ tapioka • telur • Minyak untuk menggoreng • Bumbu Halus: • bawang putih • bawang merah (modifikasi saya) • cabe merah (modif saya) • terasi A*C (modif saya) • kencur • ketumbar bubuk •

ayam, potong sesuai selera. lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit • kentang, potong sesuai selera • sereh • lengkuas keprek • daun jeruk • daun bawang, potong-potong • bawang putih, keprek untuk merebus ayam • Air untuk merebus dan minyak secukupnya untuk menggoreng • Bumbu Halus: • tomat ukuran besar • cabe merah • bawang merah •

singkong, kupas kulitnya, potong-potong sebesar dan sepanjang jari telunjuk • daun jeruk, buang tulang daun, iris tipis-tipis • Bumbu Halus: • bawang putih • bawang merah • kunyit • ketumbar bubuk • merica bubuk • Garam • Air secukupnya (untuk merebus dan campuran bumbu halus) • Minyak untuk menggoreng

kentang ukuran besar sedang • sosis ayam. Belah 4, iris tipis-tipis • telur (putihnya sebagai bahan pencelup pergedel) • bawang goreng • seledri, rajang halus • royco rasa ayam (boleh pakai boleh tidak) • Minyak goreng • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • lada atau merica bubuk • Garam

nangka muda, potong sesuai selera, cuci bersih • ceker ayam • santan kental dan 750 ml santan sedang • daun salam • daun kunyit • sereh, dikeprek, simpulkan • daun jeruk purut • asam kandis • lengkuas (laos), dikeprek • Bumbu Halus: • cabe merah • bawang merah •

ikan nila (2 ekor ikan nila ukuran sedang) • jeruk nipis • garam • Bumbu halus: • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • lengkuas/laos • kunyit •

kepiting ketam (3 ekor, bersihkan, potong2, beri garam dan perasan jeruk nipis, sisihkan) • saus pedas • saus tomat atau 1 buah tomat, iris kotak kecil • saus tiram • telur • bawang bombay besar, iris kasar • bawang putih, rajang halus • jahe, keprek • lada hitam, ditumbuk kasar • buncis, iris serong • wortel, potong korek api • daun jeruk dan 1 belah asam kandis •

jengkol, belah dua • Bada (teri) belang • santan kental • santal encer • serai, dikeprek • daun kunyit, simpulkan • daun salam • daun jeruk purut • kelapa parut, gongseng sampai coklat keemasan, sisihkan • bunga lawang dan 2 belah asam kandis • Bumbu Halus: • cabe merah •

kepala ikan tongkol, belah 2 (jadinya 4 potong kepala tongkol) Beri garam dan air jeruk nipis, sisihkan • belimbing wuluh • daun kunyit • daun salam • daun jeruk purut, buang tulang • sereh, memarkan • asam kandis • daun ruku-ruku • air • Bumbu halus: • cabe merah • cabe rawit •

jagung ukuran sedang • tepung beras • tepung terigu • saus tiram • daun bawang, iris • seledri, iris halus • telur • daun jeruk purut, buang tulang, iris halus • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • jahe •

daun singkong, petik daunnya yang masih muda, cuci, sisihkan • ikan asin belah, bakar sebentar, cuci bersih, potong sesuai selera. (jangan terlalu kecil, takut hancur) • buah rimbang, buang tangkainya • Santan kental • santan kental sedang • sereh, keprek • daun salam • daun kunyit • daun jeruk purut • lengkuas, keprek • Bumbu halus: • Cabe merah •

cabe merah (cabe keriting lebih mak nyuss) • cabe rawit • bawang merah. 1 butir diiris, sisihkan • Tomat merah • pete, ambil isinya, belah 2 • ikan teri besar • Garam • Jeruk nipis • Minyak untuk menggoreng

tepung terigu • telur ayam negeri • gula pasir • susu bubuk • kopi torabika cappucino choco granule • mentega, lelehkan • tepung maizena • vanili • baking powder

telur • tepung terigu • gula pasir • mentega • dark cooking chocolate (dcc) • baking powder (saya pakai vx) • vanili bubuk • coklat bubuk • susu kental manis (skm) coklat • apel, potong-potong, iris tipis

nasi (nasinya dilumatin pakai cobek ya) • tepung beras • Tepung kanji • ikan asin/peda (rendam pakai air panas 5 menit, disuwir-suwir) • daun kunyit (diiris tipis) • air mendidih • minyak goreng • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit •

wortel, diparut (jangan diperas) • tepung terigu • telur • gula pasir (bagi yang suka manis, gulanya bisa ditambah) • mentega yang dicairkan • susu kental manis • tepung maizena • vanili • Biskuit oreo (selainya tidak dipakai) • bubuk kayu manis • baking powder atau vx

singkong • agar-agar swallow warna putih • santan dengan kekentalan sedang • gula pasir (bagi yang suka manis boleh ditambah ya) • vanili bubuk • Garam • Pewarna makanan: hijau, kuning, pink • Untuk taburan: kelapa 1/2 tua parut, kukus dengan ditaburi garam secukupnya dan gula pasir.

Bahan cireng: • tepung kanji • tepung terigu • Daun bawang, iris-iris • ebi atau teri 10 ekor, giling halus • bawang putih, haluskan • Garam • Merica bubuk • Air panas mendidih • Bahan Kuah: • cabai rawit (tingkat kepedasan tergantung selera) • bawang putih •