ikan ruan / ikan apa saja • jeruk nipis • kecap • minyak • garam secukup nya • bahan halus • ketumbar • bwg merah • bwg putih • kunyit • jahe • cabe merah •
tahu • tempe • kacang panjang • kecil touge • timun • indomie • bahan ulek • kacang tanah • bawang putih & 4 siung bawang merah • cabe rawit & merah • kecap bango • asam jawa •
g' kembang kates • daun pepaya yg muda/secukupnya • cabe rawit di potong serong • garam secukup nya • penyedap rasa secukup nya • gula secukup nya • daun salam • bawang putih • bawang merah • minyak goreng secukup nya