Endilpoenya

air bersih • susu kental manis (me : frisian flag) • vanili • susu bubuk • gula (me : 300 gr) • garam • atau 6 sdm tepung beras (dilarutkan terlebih dahulu dengan segelas air dr 1500 ml air) • es lilin (kurleb.. tergantung isian ya) • bgk masing2 jasjus mangga dan anggur • bubuk coklat (me: tulip)

telur ayam • wortel (potong dadu kecil) • daun bayam (boleh ganti nori atau sayuran lainnya) • garam • kaldu jamur • minyak goreng untuk mengoles teflon

daun pakis • bunga pepaya • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe rawit • terasi abc • udang sabu • garam gula kaldu jamur • minyak goreng untuk menumis • air (kalau perlu)

nenas uk besar (boleh pake nenas yg uk brp aja..sesuai salero) • cabe rawit (saya pakai rawit hijau 10 buah) potong2 • gula pasir (opsional) • jeruk nipis • garam

makaroni fushili / spiral (saya pakai yg rebus) • garam • air untuk merebus hingga makaroni tenggela • minyak goreng untuk menggoreng • tepung terigu untuk dibaluri ke makaroni • bumbu tabur (saya pakai ANTAKA BALADO PEDAS MANIS)

jamur tiram • tepung terigu • bawang putih bubuk • garam • air es • minyak goreng • bahan saus : • bawang putih • tomat di blender atau diparut • saus sambal • gula garam • tepung beras larutkan dengan air

kwetiau • taoge.. saya pakai 5 genggam taoge • daun bawang di iris sedang • telur diorek • kecap manis • Bahan halus : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • cabe keriting

ayam dipotong sesuai selera • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri • ketumbar • lengkuas parut / boleh dihaluskan dengan bumbu diatas • Bahan tambahan : • garam (jgn terlalu asin karena nanti kalau kuahnya menyusut jadi lebih tambah asin • daun salam • daun jeruk •

pisang kepok yg tidak terlalu matang • margarin untuk memanggang • SKM • meises

Beras • Air (sesuai takaran menanak nasi) • Daging kambing dipotong dadu • Minyak goreng • Margarin (minyak samin) • kayu manis • cengkeh • Bunga lawang (pekak) • kapulaga.. ambil bijinya • Lada bubuk • garam • Bumbu kari instan (jk berupa bubuk gunakan ±2 sdm /lbh) •

daging sapi • haluskan : • cabe merah • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • serai digeprek • daun jeruk • daun kunyit • garam • gula merah sisir •

agar swallow bening • santan yg tidak terlalu kental • jahe • gula merah • gula pasir

tulang sapi • kentang • wortel uk sedang • daun seledri dan daun bawang • biji pala • kayu manis • kaldu sapi maggi • air • garam • bahan sambal kecap : • cabe merah • cabe rawit syaiton •

tepung terigu protein sedang • garam dan kaldu bubuk • margarin • air hangat • bahan isian • saya pakai sayur wortel dan kentang ditumis kering

ayam (saya potong kecil2) dimarinasi pakai jeruk nipis dan merica bubuk secukupnya. • kol dr 1 buah kol utuh • santan kental dr 1 buah kelapa • cabe rawit utuh • lengkuas dimemarkan • daun salam • kecil kayu manis • sereh dimemarkan • tomat potong2 • kecap manis garam dan gula • Bumbu yg dihaluskan : • bawang merah •

ubi merah/jalar (kukus & haluskan) • tepung ketan • garam • tepung beras (larutkan dgn sedikit air) • air (utk rebus) • gulmer • gula pasir • daun pandan • saus santan : • santan kental (saya ambil dr 1/2 butir kelapa uk besar) • daun pandan • garam •

ayam goreng • bahan balado : • cabe merah • cabe rawit setan • bawang merah • bawang putih • garam gula merah dan gula putih • minyak goreng untuk menumis

ayam giling • tepung tapioka • tepung terigu • bawang putih langsung dihaluskan • daun bawang • bawang goreng saya hancurkan • telur (2 untuk adonan 3 untuk baluran) • ladaku • royco rasa sapi (boleh skip ganti gula garam) • minyak goreng • sate

wortel • kentang besar • besar brokoli • Bahan halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • minyak goreng untuk menumis • garam gula.. boleh tambahkan penyedap bola suka

susu uht (saya pakai uht ultra low fat) • SKM (Bendera Gold) • SP • cokelat bubuk (Van Houten) • choco blasto