Meidhy Chan

daun cincau (punya sy kebetulan kecil2) • air matang, hangat

daging khas dalam • santan kental (3butir kelapa) • cabe giling halus • daun kunyit (boleh skip) • daun jeruk • daun salam • serai, digeprek • bunga lawang/ staranish • pala, geprek • ketumbar bubuk • Garam • air/ air kelapa •

tahu potong tipis • bawang merah, potong halus • bawang putih, potong halus • cabe rawit, potong • ketumbar bubuk • telur ayam • tepung sagu • tepung terigu • garam, kaldu jamur, air • daun bawang, potong halus

Bacon, potong kotak • cabe kecil, diulek • bawang merah • bawang putih • kecap asin • totole • saus tiram • Nasi putih

bawang putih, cincang kasar • besar brokoli, rendam air garam cuci bersih • wortel, potong sesuka selera • Kaldu jamur • garam

sayur bayam • jagung manis, potong2 • temu kunci, bersihkan dan geprek • bawang merah, iris tipis • Garam • Gula • Totole

daging sapi kualitas bagus, iris tipis • gochujang • kecap asin • gula • bubuk cabe • blackpepper • minyak wijen • bawang putih, cincang halus • jahe cincang • bombay ukuran sedang, iris tipis • daun bawang, iris tipis

dada ayam, potong tipis • sosis • baso sapi • telur, orak arik • bawang bombay • bawang putih, cincang halus • cabe kecil, potong-potong 100ml air • saos tomat • saos tiram • kecap manis • saos sambal • kecap asin •

telur kuning • telur putih • tepung terigu • susu cair • gula • Garam • Vanila

beras, cuci bersih dan tiriskan • ayam kampung, potong sesuai selera • kecap asin • jahe, parut halus • bawang putih, parut halus • minyak wijen • Garam • Kaldu ayam bubuk • Air

Bahan terong: • terong di cuci bersih dan dibelah empat potong memanjang. Sisihkan • tepung crispy serba guna secukupnya, larutkan dengan air sampai kental • Bahan saus: • saus tiram • madu • kecap manis • saus sambal

telur suhu ruang • Gula pasir • Terigu kunci • Sprite • Tbm • Pewarna makanan

Bahan tahu: • air susu kedelai tawar • telur ayam • garam • bayam jepang, tumis dgn sedikit minyak, remas keluarkan sisa airnya, cincang halus • Bahan sauce: • bawang putih, cincang kasar • jamur shimeji • saus tiram • kaldu ayam bubuk • air panas • tepung maizena, dilarutkan dgn air secukupnya

Bahan daging: • daging sapi giling • telur ayam • bawang merah goreng • tepung roti • Merica • Garam • Kaldu bubuk • Pala • Telur puyuh rebus • Bahan bumbu: • bawang putih, iris •

Gabin tawar • Putih telur untuk celupan • Minyak goreng • tepung terigu • mentega • kuning telur • susu kental manis • gula pasir atau disesuaikan manisnya • air • garam • Vanila

Jeruk • wortel • apel malang • Jahe

Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah besar buang biji • Bahan: • Labu siam • Kacang panjang • Nangka muda • Jagung manis • Kubis • Kacang tanah •

Cumi, bersihkan dan sisakan tintanya • bawang merah • bawang putih • bombay • tomat hijau • cabe • daun jeruk • jahe, keprak • lengkuas, keprak • Minyak untuk menumis • Garam, gula, merica