Septriyana Suryaningtyas (MakTia)

udang segar,buang kepala lalu cuci bersih • minyak untuk menumis • petai, bersihkan lalu belah 2 • gula,garam dan kaldu bubuk • lengkuas • daun salam • Bumbu halus : • cabai merah besar • cabai rawit • bawang merah • tomat • terasi

Bahan bakso udang: • udang, buang kulitnya dan kepalanya, cuci bersih • kanji /tapioka • telur, ambil putihnya aja • bawang putih & 4 btr bawang merah,goreng sebentar • magic lezat, ½ sdt lada bubuk, ½ sdt gula, ½ sdt garam • Bahan sup : • oyong ukuran besar • wortel • bawang merah goreng • bawang putih • Secukupnya, gula, garam, kaldu bubuk dan lada

daging kambing • gula, garam dan kaldu bubuk • kecap manis • rebusan daging • daun jeruk • daun salm • sere, geprek • Minyak untuk menumis • Bumbu Halus : • cabe rawit • cabe merah besar • bawang putih •

limpa, cuci bersih dan potong potong • Bumbu halus : • cabe merah besar • bawang putih • bawang merah • lengkuas • ruas jari • kemiri • pala • merica • ketumbar • Daun-daun : •

Bahan A : • tepung prot. Tinggi, mis: Cakra • Butter, mis: hollman • Minyak goreng • Bahan B : • tepung prot. tinggi, mis: cakra • margarin, mis: bluband • gula pasir butiran halus • garam • air bersih • Bahan c : • kuning telur •

bubuk agar warna putih • gula pasir • atau 100 gr roti tawar putih • susu uht full cream • air putih/santan (pilih salah satu aja) • garam • pewarna makanan untuk setiap warna rainbownya ya

pisang, haluskan • coklat batang • mentega • minyak goreng • tepung terigu pro. Sedang • susu bubuk • coklat bubuk • garam • vanili bubuk • telur ayam • gula pasir butir kecil

Cumi asin • daun jeruk • daun salam • sereh, geprek • tomat, belah 4 • gula, garam dan kaaldu bubuk • minyak untuk menulis bumbu halus • jeruk nipis • Bumbu halus • cabe merah besar • cabe merah kecil • bawah putih •

pisang matang (me, pisang ijo) • tepung terigu (me, kunci biru) • telur uk. Besar • gula pasir • butter, lelehkan • susu bubuk full cream • baking soda • bpda atau 1 sdt. Baking powder • toping seperti irisan pisang, cocochips, almond, keju

Puding labu : • labu kuning, kukus • santan (me, 2 bks santan instan diencerin hingga 750ml) • gula pasir • kental manis • agar-agar plain • garam • Puding lumut hijau: • agar agar plain • santan kental instan • air • gula pasir •

daun pohung, petiki. Pilih yg muda • daun salam • daun jeruk • sereh, geprek • laos • santan kental • air • Secukupnya, gula garam dan kaldu bubuk • Bumbu halus : (goreng sebentar lalu dihaluskan) • cabe merah besar • cabe rawit • bawang putih •

tepung pro. Tinggi (me, cakra) • tepung pro. Sedang (me, sania) • ragi instan (me, fermipan) • gula pasir • susu bubuk fullcream • telur • air dingin (me, susu uht fullcream) • butter/mentega

paru, cuci bersih • daun jeruk • daun salam • garam • air untuk merebua paru • Bumbu halus : • cabe merah besar • cabe rawit • bawang putih • Bawang merah • tomat • Bahan lainnya : •

baking soda • air putih • minyak • kuning telur • tepung terigu, bisa protein sedang ataupun prot. Rendah • baking powder • butter • garam • gula pasir butiran kasar • kuning telur, untuk olesan • almond slice, remukan

coklat blok, aku pakai yg dark coklat • minyak goreng • tepung terigu, bisa protein rendah ataupun sedang • coklat bubuk kwalitas baik • telur ayam • gula halus • cocochips • almond slices • piping bag/plastik segitiga • cup kertas kecil, utk nastar

air • jahe, cuci bersih dan kupas kulit ari-nya, geprek • sereh, geprek • gula merah, sisir • cengkih • susu kental manis

kelapa setengah (berat sekitar 500 gram) • gula jawa • gula putih • air bersih

pindang tongkol kurleb 6 pcs ikan uk. Sedang • minyak goreng • air • kaldu bubuk, gula dan garam • kecap manis • tomat uk. Sedang • Pete, bersihkan dan belah 2 • Bumbu iris : (iris tipis-tipis) • cabe merah besar • cabe merah kecil • bawang putih • bawang merah

dada ayam, buang tulangnya lalu potong kecil-kecil • tepung bumbu ayam crispy • minyak untuk menggoreng • Bumbu perendam : • bawang putih • merica bubyk • garam • air

Bahan a : • telur uk. Besar • gula pasir • SP/sponge/ovalet • garam • Bahan b : • tepung terigu protein sedang • maizena • susu bubuk • Bahan c : • minyak • susu kental manis •